Ribizla
Crni ribiz je višegodišnji listopadni grm čije je karakteristično stanište srednja klimatska zona. Do danas je uzgojeno više od 200 sorti biljaka. Svi imaju različite pokazatelje otpornosti na mraz, prinosa, razdoblja sazrijevanja, okusa, slatkoće i veličine bobica. U članku je prikazan opis najboljih sorti.
Sadržaj:
Pročitajte također: Grašak: opis 43 najpopularnije sorte, male, srednje veličine i sorte namjene žitarice (fotografija i video) + recenzije
Koje su sorte
Za zamrzavanje su najprikladnije višenamjenske sorte s debelom korom i suhom suzom.
U Rusiji i zemljama ZND-a uobičajene su sorte ribizla koje uzgajaju domaći uzgajivači i pokusna gospodarstva. Njihova imena nemaju latinske analoge.
Ovisno o razdoblju plodonošenja, razlikuju se sorte:
- rano (od 20. lipnja)
- srednje (od 1 do 15 srpanj)
- srednje kasno i kasno (od 20. srpnja do kraja kolovoza)
Koliko šećera i askorbinske kiseline (vitamina C) sadrži bobičasto voće ovisi o tome pripada li vrsta:
- slatko
- kiselo
- slatko i kiselo
Ovisno o namjeni vrste biljke, razlikuju se:
- Sorte deserta. Može se koristiti kao samostalno jelo, njihova ocjena okusa prelazi 4,5.
- Univerzalne sorte. Preporuča se napraviti džemove, zamrznuti ili jesti u prirodnom obliku.
Važnim obilježjem vrste smatra se otpornost na nepovoljne uvjete uzgoja (vremenske prilike, nedostatak vlage, štetno djelovanje insekata, virusa i infekcija).
Postoje takve vrste:
- otporan na sušu
- otporan na mraz
- otporan na štetnika (bubrežni krpelj)
- otporan na bolesti (antraknoza, hrđa, frotir, siva trulež, pepelnica)
Pročitajte također: Rotkvica: crna, zelena i bijela. Opis, korisna svojstva i moguće kontraindikacije (fotografija i video) + recenzije Rane sorte
Ljetni stanovnik daje malu žetvu, ali bobice su slatke i velike
Rane sorte bobica počinju cvjetati početkom svibnja, a prva berba dolazi krajem lipnja. Ako se već početkom ljeta želite počastiti slatkom bobicom, onda biste trebali pobliže pogledati vrste: Summer Resident, Grožđica, Curiosity, Exotic, Heiress.
Egzotično
- Berba se može sakupljati krajem lipnja - početkom srpnja.
- Plodovi težine do 3 g (najveća vrsta među ranim), slatki (9% šećera), tanke kože, sa suhim odvajanjem.
- Grm rijetko dostiže visinu veću od 1,5 m, ima karakteristike samo- i preranosti, zimske otpornosti i otpornosti na sušu.
- Dobra otpornost na stupastu hrđu, ali slaba na frotir.
stanovnik za vrijeme leta
- Vrtlari cijene ovu sortu zbog vrlo kompaktne veličine - grm rijetko prelazi 90-100 cm visine, a rano donosi plodove početkom srpnja.
- Plodovi su slatki i prilično veliki kao za univerzalnu sortu - njihova težina je 4 g, ali malo je vjerojatno da ćete moći ubrati veliki urod sa samo 1 grmom.
- Maksimalni prinos vrste je samo 1,5 kg, a zahtijeva posebnu pažnju: postavljanje podupirača ispod grana.
- Važno je zapamtiti pravodobno prikupljanje plodova koji sazrijevaju u različito vrijeme, ali se brzo raspadaju.
Zest
- Dozrijeva početkom srpnja, grm je vrlo zbijen i srednje visok.
- Prinos, kao i masa bobica, je mali, ali je ovaj nedostatak prekriven izvrsnim karakteristikama otpornosti na nepovoljne uvjete.
- Jedini minus sorte leži u poteškoćama s njezinim razmnožavanjem reznicama.
Pročitajte također: Grožđe: opis 20 sorti za uzgoj u umjerenoj klimatskoj zoni, značajke njege i reprodukcije kod kuće (fotografija i video) + recenzije
Srednje sorte
Titania - sorta s velikim plodovima koji u potpunosti sazrijevaju sredinom srpnja - početkom kolovoza
Plodovanje se javlja 15.-20. srpnja. Najpopularnije sorte biljke su sljedeće vrste: Black Pearl, Perun, Fidelity, Dubrovskaya, Green Haze, Smuglyanka, Titania.
Crni biser
- Prve bobice pojavljuju se na grmlju sredinom ljeta, prilično male (težine do 2 g), ugodnog slatko-kiselog okusa, lako ih je brati zbog iste veličine i transporta na velike udaljenosti.
- Četke za voće mogu doseći 7 cm duljine.
- Sama biljka ne raste iznad 150-160 cm, obdarena je svojstvima otpornosti na mraz, samoplodnosti i daje do 4-5 kg ploda po grmu.
- Ovu sortu savjetuje se pravovremeno prskati od pepelnice.
Dubrovskaya
- Srednje bobice ove vrste sazrijevaju do sredine srpnja, slatke, zgodno ih je sakupljati, jer je grm nizak, ne prelazi 100-120 cm visine.
- Uroda je dosta - s 1 grma može se ubrati oko 3 kg po sezoni.
- Sorta se ne boji frotira, ali liječenje protiv grinja treba redovito provoditi.
Titanija
- U prvim tjednima srpnja prve bobice pojavljuju se na debelim okomitim izbojcima grma.
- Plodovi su primjetnog kiselkastog okusa, nejednodimenzionalni, s gustom kožicom i zelenim mesom.
- Dozrijevanje se ne događa istovremeno.
- Sorta je samooplodna, pokazuje visoku otpornost na pepelnicu.
Pročitajte također: Thuja western: opis 14 sorti otpornih na mraz, metode razmnožavanja, uzgoj i njega (50+ fotografija i videa) + recenzije Srednje kasne sorte
Sorta Lazyman ne samo da ima dobru otpornost na nepovoljne uvjete okoliša, već daje i ukusnu obilnu žetvu.
Svijetli predstavnici skupine srednje kasnih i kasnih sorti koje daju krajem srpnja - kolovoza: kćer, lijena, sirena, Katjuša, Venera, Perun, Vologda.
Lijena osoba
- Snažan grm velike gustoće, koji donosi plodove od kraja srpnja do početka kolovoza sa srednje velikim okruglim bobicama slatkog desertnog okusa.
- Karakterističan je prosječan prinos, ali sorta je poznata po otpornosti na većinu gljivičnih i virusnih bolesti i sposobnosti podnošenja nedostatka vlage, hladnoće i vrućine.
Sirena
- Počinje roditi u kolovozu, već sljedeće sezone nakon sadnje.
- Produktivnost - ne više od 4 kg po biljci, a bobice su velike. Sorta je otporna na većinu štetnika i bolesti.
- Slaba točka su rašireni izdanci koje je potrebno vezati ili poduprijeti.
Kći
- Biljka kompaktne veličine, koja se ne širi, s prilično velikim (do 3 g) bobicama sa suhim odvajanjem.
- Tijekom sezone s grma se ubere gotovo 3,5 kg plodova, ako biljka nije oštećena pepelnicom, kojoj je sorta posebno osjetljiva.
Vologda
- Prostrani niski grm sredinom kolovoza daje prosječan prinos, u prosjeku 4 kg slatkih i kiselih bobica iz 1 biljke.
- Posebnost mu je visoka otpornost na bolesti.
- Jedina stvar koja može naštetiti grmu su proljetni mrazevi.
Pročitajte također: 21 recept za jela i pića od smrznutih trešanja, kuhanje, savjeti, prednosti bobičastog voća i preporuke za zamrzavanje (Foto & Video) + Recenzije
Popularne sorte s velikim bobicama
Sorte s velikim plodovima - Vigorous, Pygmey, Dobrynya, Selechenskaya, Obično čudo - daju usjev bobica promjera oko 2 cm
Neki vrtlari posebno cijene veliku veličinu bobica u ribizu. Plodovi težine više od 1,5–2 g smatraju se velikim za biljku. Ako je koža tanka, tada se ribiz trlja šećerom, prave se džemovi i konzerve, najčešće se smrzavaju bobice s debelom kožom.
Snažan
- Plodovi crnog ribiza ove sorte smatraju se najvećim: njihova maksimalna težina doseže 10 g, a promjer je blizu veličine novčića od 5 rubalja.
- U četkici se može formirati do 10 bobica.
- Biljka je otporna na štetočine i gljivične bolesti, ima povećan prinos - do 4 kg s 1 grma i samoplodnost.
- Glavni nedostatak sorte je brzo starenje grma, kiselkast okus i slab imunitet protiv pepelnice.
pigmej
- Tankokoži, slatki, mirisni i vrlo krupni plodovi ribizla učinili su ovu sortu jednom od najomiljenijih među vrtlarima.
- Karakterizira ga visok prinos (oko 6 kg po grmu) i velika težina bobica (2-7 g) s njihovom nejednodimenzionalnošću.
- Nedostaci sorte uključuju nedostatak zaštitnih mehanizama protiv grinja, a prednosti - otpornost na oštre uvjete uzgoja.
Dobrinja
- Biljka univerzalnog tipa, daje nejednodimenzionalne kiselo-slatke plodove, od kojih neki teže gotovo 7-8 g.
- Ovu srednju sortu karakterizira visok prinos, rano sazrijevanje, otpornost na pepelnicu, kompaktnost i otpornost na sušu.
- Sa svakog grma, u skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije, možete prikupiti do 3 kg bobica.
- Prilikom odabira ove vrste, morate obratiti pozornost na zaštitu od antraknoze i bubrežnih grinja.
Selechenskaya 2
- Prosječna univerzalna sorta, veličina bobica doseže 5-6 g.
- Plodovi su slatki, s debelom korom.
- Grm doseže 2 m visine, ali prinos s tako velikim veličinama je mali - samo 3 do 5 kg po 1 odrasloj osobi.
- Ne boji se pepelnice, ali može patiti od pupoljaka kvačica.
Pročitajte također: Ribiz: opis, sadnja u otvorenom tlu, njega u proljeće, ljeto i jesen, reprodukcija, popularne sorte (23 fotografije i video) + recenzije Najslađe sorte
Slatkoća bobica ovisi o omjeru fruktoze i askorbinske kiseline u njenom sastavu.
Ako sadržaj fruktoze u bobicama ribizla prelazi 10%, tada se sorta klasificira kao slatka (Cardinal, Chernyavka, Delicacy), a s manje od 9% šećera je kisela. Ono voće, čija slatkoća ima srednju vrijednost, naziva se slatko-kiselo (Laduška, Iskušenje).
Nina
- Rani izgled s velikim (do 4 g) plodovima, uz pravilnu njegu donosi do 8 kg.
- Sadržaj šećera od 9 do 11%, puno askorbinske kiseline
- Samooplodna zimsko otporna sorta koja se lako vegetativno razmnožava, ali je sklona udvojenosti.
- Glavni nedostatak je što se tanka kožica brzo oštećuje, pa je problematično transportirati bobice.
[/wpsm_list]
zelena izmaglica
- Izbojci uspravni, rašireni, plodovi sazrijevaju posljednjih dana srpanj.
- Mirisne bobice ove srednje sorte su male, ali slatke: sadržaj šećera je gotovo 12%.
- Samooplodan i otporan na niske temperature, grm daje oko 5 kg prinosa, ali je osjetljiv na infekciju pupoljkom.
Bagheera
- Posebnost sorte je gotovo istovremeno sazrijevanje bobica iste veličine (težine do 2-3 g), koje ne padaju dugo i podnose dugotrajni transport.
- Grm je u stanju izdržati sušu, niske i ekstremno visoke temperature, invaziju štetnika, ali ne može odoljeti pepelnici i antraknozi.
- Vitamina C u 100 g plodova ove sorte sadrži u prosjeku 170-180 mg, a šećera - nešto manje od 12%.
Crni BMW
- Uzgojen kao rezultat križanja slatkih sorti Chudesnitsa i Selechenskaya 2.
- Odlikuje se bobicama do 7 g, s izraženim slatkim okusom u fazi zrelosti.
- Grm je ravne stabljike, ali pod težinom usjeva može početi puzati po tlu, pa su izbojci vezani za vrijeme plodonošenja.
Pročitajte također: Izgradnja i uređenje ljetne kuhinje u zemlji vlastitim rukama: projekti, dizajn, uređaj, s roštiljem i roštiljem (60+ fotografija i videa) + recenzije Sorte biljaka s povećanom produktivnošću
Od 1 grma vrste s povećanom produktivnošću bere se od 5 do 8 kg zrelih bobica
Harmony, Nezhdanchik, Big Ben, Venus, Selechenskaya - to su vrste koje čine ocjenu najplodnijih grmova aronije. S 1 grma produktivne sorte uz odgovarajuću njegu usjeva može se ubrati najviše 8–10 kg, s normom od 1,5–2 kg za obične vrste.
Venera
- Visok prinos - do 5 kg plodova može se ubrati s 1 grma - u ovom obliku savršeno se kombinira s otpornošću na patogene, sposobnostima prilagođavanja i sposobnošću samooprašivanja.
- Sorta je srednje sezone, ali u južnim krajevima može početi davati plodove već u lipnju.
Bjeloruski slatko
- Snažan grm koji počinje uroditi plodom 3 godine nakon sadnje.
- Produktivnost doseže 5 kg od 1 odrasle osobe.
- Velike četke od 6-7 cm sastoje se od 5-6 zaobljenih bobica težine do 1,6 g.
- Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline, plodovi su kiselkastog okusa.
Selechenskaya
- To je hibrid divljeg ribizla i ogrozda, otporan na sušu i mraz, kasna sorta, ne boji se opasnog štetnika - krpelja koji utječe na bubrege.
- Grm se širi, ali izbojci ne trebaju podvezicu.
- Bobice su velike, gotovo iste veličine kao trešnje.
- Žetva s 1 grma može doseći 5 kg.
Lenjingradski div
- Uspravno raširen grm s visokim prinosima i plodovima srednje veličine.
- Desertna sorta, otporna na hladnoću i sušu.
- Najopasniji neprijatelj biljke je pepelnica, dok joj frotir, antraknoza i grinje pupoljaka neće naštetiti.
- Prinos, koji inače ne prelazi 4 kg po grmu, bit će znatno manji ako ribiz nije bio pokriven u razdoblju proljetnih mrazeva.
Pročitajte također: Maline su jedna od najslađih bobica. Opis, sadnja na otvorenom terenu, razmnožavanje i njega. Popularne sorte: od ranog zrenja do remontantnog (25 fotografija i videa) + recenzije Za središnju Rusiju
Ribiz voljno raste u blagim, udobnim zimama i prohladnim, vlažnim ljetima - takvi su klimatski uvjeti tipični za središnju Rusiju. Ovisno o tome kada vrtlar želi ubrati bobice, preporuča se odabrati popularne nepretenciozne sorte predstavljene u tablici.
| plodni mjesec | Naziv sorte |
|---|---|
| lipanj | Legenda, Radoznalost, Nasljednica, Ažur, Rural, Zest, Nara, Dar Smolyaninove, Bruto |
| srpanj | Perun, Biser, Globus, Green Haze, Smuglyanka, Paulinka |
| kolovoz | Venera, Sirena, Veloy, Blago, Lazybones, Vologda |
Orlovsky valcer
- Ranorastući, neravnomjerno sazrijeva grm kompaktne veličine, ravne stabljike.
- Velike bobice pojavljuju se u srpnju, imaju tanku kožicu i slatki okus deserta.
- Otporan na štetočine i bolesti.
Binar (U spomen na Pavlovu)
- Samooplodna sorta koja se ne boji vremenskih nepogoda.
- Rađa zaobljenim mirisnim bobicama već u drugoj godini sadnje.
- Grm je raširen, potrebno mu je oblikovanje i potporu.
Memorija
- Hibridna vrsta dobivena križanjem sorti Bredtort i Minai Shmyrev.
- Srednjorosla, sorta srednje sezone s ravnim raširenim izbojcima.
- Odlikuje se visokim redovitim prinosom, ali bobice su srednje veličine - težina rijetko prelazi 1,5 g.
Pročitajte također: Borovnice: opis 25 najboljih sorti od ranog do kasnog zrenja. Tajne poljoprivredne tehnologije i korisna svojstva bobica (Fotografija i Video) + Recenzije Za Sibir - vrste otporne na mraz
Grmovi sorti otpornih na mraz obično su kompaktne veličine.
U uvjetima konstantno niskih temperatura ne dolaze do izražaja pokazatelji prinosa, već otpornost sorte na mraz, sposobnost preživljavanja u hladnoj klimi. Uzgajivači su uzgajali vrste grmova koje su zonirane, odnosno izdržavaju zimske mrazeve i daju stabilan urod slatkih bobica. Nepretencioznost prema uvjetima uzgoja poznata je po: Druzhnaya, Brown, Riddle, Hercules, Nika, Sevchanka, Minusinka.
prijateljski
- Koristi se kao model za uzgoj novih sorti otpornih na mraz.
- Okrugle bobice težine 1,5 g imaju gustu koru, mesnatu pulpu i slatki okus zbog 10% šećera.
- Grm je vrlo kompaktne veličine.
Sevčanka
- Podnosi padove temperature do 30 stupnjeva, otporan je na toplinu, karakterizira visoka otpornost na hrđu, pepelnicu, štetnike insekata.
- Samooplodna univerzalna sorta s dobrim prinosom velikih bobica (do 3 g), koje se ne mrve i dobro se čuvaju.
Nika
- Sorta uspješno odolijeva ne samo temperaturnim kolebanjima karakterističnim za Sibir i Ural, već i suši, štetnim kukcima i bolestima.
- Bobice su prilično male, tanke kože, a prva berba iz novih izbojaka rijetko prelazi 1,3-1,6 kg.
Prestiž
- Kasna sorta, čiji plodovi konačno sazrijevaju u kolovozu.
- Bobice su slatke i kisele, mirisne, prilično velike.
- Sama biljka je visoka, uspravna, s mnogo gustih izbojaka.
Trešnja
- Ukrajinska selekcija, koja podnosi mraz od 30 stupnjeva, zadržavajući visoke stope plodova (do 5 kg) i ugodan okus bobica.
- Plodovi su krupni, debele kože, lako se čupaju i dobro se transportiraju.
Pročitajte također: Morski trn: opis 20 najboljih sorti. S velikim plodovima, bez trnja i otpornim na mraz (fotografija i video) + recenzije Nove sorte
Nove sorte imaju bolje karakteristike, ali je njihova briga napornija
Suvremene sorte aronije dobivene tijekom uzgoja uvrštene su u nacionalni registar postignuća. Ovaj dokument pokazuje na kojem području je najbolje uzgajati sortu.
Pokusi sorti u Rusiji prolaze kroz sljedeće nove vrste:
- Oaza
- Monisto
- Blakestone
- praznik za oči
- Ljepota Lavova
- Desert Ogoltsova
- kreolski
Također, u uzgojnim farmama uzgojeni su novi hibridi:
- Talisman, kardinal, Lebeduška (mješavina vrsta Crni biser i Poltava 800).
- Kupava, Čarobnjak, Noćna vila, Gejša (kombinira karakteristike Ojebina i Crnog bisera).
- Sensei, Divo Zvyagina (mješavina sorti Dikovinka i Lyubava).
Savjeti za odabir sorte
Prilikom odabira sorte grmlja za sadnju, morate se usredotočiti na agrotehničke karakteristike biljke
Kako ne biste požalili odabir sorte, prije kupnje korisno je naučiti savjete i preporuke iskusnih vrtlara:
Prilikom odabira sorte s velikim plodovima, ne morate juriti za novostima - za novo uzgojene sorte pravila njege nisu propisana.
Prilagođene sorte u drugoj i trećoj generaciji bolje će podnijeti i dati veći prinos.
Najplodnije biljke neće dati obilne plodove ako se o njima pravilno ne brine u skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije.
Sorte s velikim plodovima trebaju pojačano zalijevanje i prihranjivanje.
Potrebno je odabrati zdrav i kvalitetan sadni materijal.
Bolje je kupiti desertnu sortu ribizla, više je mirisna od univerzalnog i mnogo je ukusnija.
Industrijske sorte (Dana, Osipovskaya, Dar Orla, Uralska ljepotica, Marmeladnitsa) manje su zahtjevne za njegu, ali njihov je okus inferiorniji od desertnih i slatko-plodnih.
Kada kupujete strane sorte, morate biti spremni na činjenicu da sadni materijal neće biti prihvaćen. Domaći izbor za sadnju je najprikladniji.
Što se tiče otpornosti na štetočine, infekcije i bolesti, stare sorte (Bjeloruski slatki, Green Haze, Golubka) su inferiorne od modernih, što znači da će se plodovi morati tretirati s više kemikalija.
Unatoč ovom obilju sorte, nastavlja se uzgoj crnog ribiza. Idealan izgled još ne postoji. Neprestano se pojavljuju nove sorte biljke, a njene pozitivne karakteristike se samo povećavaju.
Da biste razumjeli kojoj sorti dati prednost, na mjestu morate posaditi 5-6 vrsta grmlja s različitim razdobljima plodova i agrotehničkim karakteristikama. Nakon kušanja plodova svake, možete odabrati jednu vrstu, najukusniju, koja se potom razmnožava u vrtu.
VIDEO: 7 tajni berbe ribizla. Zašto ribiz vrtlar
7 tajni berbe ribizla. Zašto ribiz vrtlar
Crni ribiz: 30 najboljih sorti najslađe ljetne bobice. Opis sorti ranih, srednjih, kasnih, krupnih plodova i otpornih na mraz (35+ fotografija i videa) + recenzije
