Češnjak je akutni susjed sa stalnom boravišnom dozvolom: opis, sadnja i njega na otvorenom, preporuke, moguće bolesti (25 fotografija i videa) + recenzije

Češnjak

Češnjak je višegodišnja zeljasta biljka iz roda Luk iz obitelji Amaryllis. Uz češnjak, ovaj rod uključuje sve poznate vrste češnjaka i luka. Unatoč povezanoj sličnosti, ove biljke mogu se međusobno prilično razlikovati i imati različite uvjete uzgoja. Češnjak je prilično drevna kultura, čovječanstvo ga uzgaja gotovo posvuda gotovo 5 tisuća godina.

Zbog svog oštrog okusa i karakterističnog mirisa, biljka se uglavnom koristi kao začin u gotovo svim kuhinjama svijeta. Aktivne tvari sadržane u svim dijelovima biljke, koje imaju antibakterijsko i antivirusno djelovanje, učinile su češnjak sastavnom komponentom mnogih recepata tradicionalne medicine. Budući da je biljka s jednostavnim poljoprivrednim tehnikama, češnjak ne nameće posebne zahtjeve na razini vrtlara: sadnja i briga o biljci je izuzetno jednostavna.

Pročitajte također: Hortenzija (90+ fotografija) - opis, njega na otvorenom, reprodukcija, transplantacija, bolesti (Video) + recenzije

Botanički opis biljke

Žarulja češnjaka ima složenu strukturu a sazrijevanjem stvara nekoliko desetaka malih luka zvanih "klinčići" ili "zubi". Svaki klinčić je prekriven tankom, ali prilično tvrdom kožnom ljuskom. Zubi su izvana konveksni, a iznutra konkavni.

Najčešće se jedu klinčići. Uz njihovu pomoć provodi se vegetativno razmnožavanje biljke. Boja žarulja može biti najrazličitija - od bijele do tamnoljubičaste.

lukovica češnjaka

Biljka ima vlaknasti korijenski sustav male veličine.

Listovi češnjaka su uski i izduženi: širina im je oko 1 cm, a duljina od 30 do 100 cm. Imaju izraženu središnju kobilicu i oštar vrh na kraju. Listovi su raspoređeni jedan unutar drugog, tvoreći tako složenu i snažnu stabljiku.

stabljika češnjaka

Svaka biljka ima jednu cvjetnu stabljiku, duljina mu je od 50 do 150 cm.Na kraju je kišobranski cvat, skriven prije cvatnje opnom.

neotvoreni cvat češnjaka

Cvat je raspoređen prilično neobično. Unutar sfernog kišobrana nalaze se sterilni cvjetovi, kao i zračne lukovice, zvane "lukovice".

Unatoč prisutnosti cvijeća, pa čak i voćnih kutija, češnjak praktički ne proizvodi sjemenke. No, lukovice se mogu koristiti i za vegetativno razmnožavanje češnjaka.

Cvat češnjaka s cvjetovima i zračnim lukovicama

Postoje dvije vrste češnjaka: zimski i proljetni, koji se razlikuju po datumima sadnje i sadnom materijalu.

Proljetni češnjak uzgaja se isključivo s češnjacima., a zimi - na sve dostupne načine:

Lukovice češnjaka bogate su polisaharidima, vitaminom C, kalijem, eteričnim uljima i alicinom. Zahvaljujući alicinu, češnjak ima karakterističan okus i miris.

Zanimljiva je činjenica da se alicin ne nalazi u češnjaku u "spremnom" obliku.; pojavljuje se zbog složene kemijske reakcije koja se događa kada su stanice žarulje uništene, na primjer, kada se reže.Prisutnost alicina odgovorna je za antibakterijska i antioksidativna svojstva češnjaka.

Pročitajte također: Zumbul (80+ fotografija) - Sadnja, njega i reprodukcija kod kuće - Elegantan buket na prozorskoj dasci + Recenzije

sadnja češnjaka

Sadnja zubi

Mjesto sadnje i svojstva tla

Budući da češnjak ima smanjen korijenski sustav, koji se uglavnom nalazi u gornjem sloju tla, potrebno mu je prilično plodno tlo.. Mjesto treba imati neutralnu kiselu reakciju (pH 6,1 do 7,0). Zimski češnjak dobro raste na pjeskovitim tlima, proljetni - na ilovastim tlima.

korijenski sustav

Tlo se mora obraditi do dubine od dva bajuneta lopate (20-30 cm) i osloboditi se nečistoća.

Češnjak se ne smije uzgajati u nizinama, ili, obrnuto, na brdima. U prvom slučaju, kako bi se izbjeglo nakupljanje viška vode od oborina ili topljenja snijega. U drugom, zbog vjetrova, od kojih može doći do smrzavanja biljke.

Preporuča se malčirati gredice u jesen, međutim, u proljeće se sloj malča mora ukloniti kako bi se izbjeglo pregrijavanje usjeva. Također se preporuča uklanjanje malča tijekom značajnog zatopljenja zimi, kada se snijeg obilno topi. S nastavkom mraza, vraća se natrag.

Idealni prethodnici češnjaka su mahunarke, križarice i tikvice. Uzgoj češnjaka nakon bilo kojeg luka (uključujući i nakon njega) moguće je tek nakon 4 godine.

Najbolje raste u zasebnom krevetu, ali kada nema dovoljno mjesta, ili kako bi se otjerali razni štetnici, češnjak se može uzgajati u susjedstvu s velikim brojem biljaka.

Susjedstvo s češnjakom dobro doživljava velebilj (krumpir, rajčice), bundeva (krastavci, tikvica), drugi luk. Dobro podnošljiv zajednički uzgoj jagoda, maline, ogrozd i ribizla. Od ukrasnih kultura dobro se slaže češnjak ruže, tulipani i gladiole. mahunarke (grah, grašak) i križarica (razne vrste kupusa) ne slažu se dobro s češnjakom, jer potonji inhibira njihov rast.

U slučaju sadnje ozimog češnjaka prethodnik se mora ubrati najkasnije dva mjeseca prije predviđene sadnje. Odmah nakon žetve prethodnog usjeva potrebno je u tlo unijeti organsko gnojivo. Možda je čak i svjež. stajnjak. Za dva mjeseca će se pregrijati i bit će idealno gnojivo.

Odabir sjemena

Prije sadnje, lukovice se moraju podijeliti na pojedinačne klinčiće.

Da bi se osigurala dobra klijavost, potrebno je posaditi klinčiće težine najmanje 3 g.

Zubi odabrani za sadnju

Dugotrajna reprodukcija samo uz pomoć klinčića dovodi do činjenice da se u biljci nakuplja veliki broj patogena., što prije ili kasnije dovodi do njegove degeneracije.

Priprema materijala za sadnju uključuje njegov temeljit pregled i odbacivanje.

Postupak dezinfekcije sastoji se od namakanja svih klinčića 12 sati u 0,2% otopini kalijevog permanganata ili 1% otopini bakrenog sulfata.

Sadnja zimskog češnjaka

Ozimi češnjak sadi se u jesen, kada temperatura gornjeg sloja tla padne na +12-15°C. Ovo vrijeme dolazi krajem rujna - početkom listopada. Glavna stvar je da s takvom sadnjom biljka može formirati dobar korijenski sustav. To je glavni čimbenik koji osigurava dobru žetvu. Čak i ako biljka nikne u jesen, s dobrim ukorjenjivanjem, zima mu nije strašna.

Obično formiranje korijenskog sustava traje oko 6 tjedana.

Stoga se u slučaju ranijih zima na tom području rokovi sadnje mogu prilagoditi tako da češnjak ima vremena da se ukorijeni.Samu gredicu treba unaprijed pripremiti otprilike tjedan dana prije planirane sadnje. Kopa se do potrebne dubine, rahli i čisti.

Ako gnojivo nije uneseno unaprijed, možete ga primijeniti sada. Ali to bi trebalo biti nešto manje aktivno od svježeg gnoja: preporuča se u ovom slučaju koristiti kompost ili humus. Količina primjene je oko 10 kg po 1 m2. m. Također se preporučuje dodavanje male količine mineralnih gnojiva: do 30 g superfosfata i 20 g neke kalijeve soli. I 1-2 dana prije sadnje dodaje se 10 g amonijevog nitrata. Sve stope primjene su navedene za površinu od 1 m². m.

Češnjak sjedi u redovima, razmak između kojih je 20-30 cm. Same biljke u nizu nalaze se na udaljenosti od oko 12 cm jedna od druge. Možete napraviti pojedinačne rupe, ali bolje je napraviti brazde za cijelu duljinu kreveta.

Sadnja zimskog češnjaka

Površina žljebova ne smije biti zbijena, bolje je nakon posipanja klinčića slojem zemlje malo nabiti cijelu površinu kreveta.

Sadnju treba umjereno zalijevati i malčirati slojem treseta debljine 2-3 cm. Na malč se postavlja sloj grmlja kako bi se zadržao sloj snijega na gredicama.

U proljeće treba ukloniti grmlje i malč kako bi se spriječilo pregrijavanje sadnica.

Sadnja proljetnog češnjaka

Preliminarna obrada tla (prekopavanje terena i gnojidba) slična je jesenskoj sadnji i provodi se sredinom jeseni prošle godine.

Sadnja proljetnog češnjaka

Sadnja se provodi prema istoj shemi (redovi na udaljenosti od 20-30 cm, razmak između biljaka 10-12 cm).

Dubina sadnje je nešto veća - do 6 cm. To će zaštititi biljke od mogućih mrazova. Malčiranje je također poželjno obaviti s 2-3 cm treseta.

Prosječna gustoća sadnje zimskog češnjaka je 50, proljetnog - 55 češnja po 1 kvadratu. m.

Korištenje zračnih žarulja

Zračne lukovice ili lukovice mogu se koristiti i kod sadnje češnjaka u zimu. Njihovo slijetanje događa se otprilike 2-3 tjedna kasnije od slijetanja običnih klinčića, iako je istodobna sadnja također dopuštena.

Zračne lukovice češnjaka

Da biste dobili sevku, peteljke češnjaka se ne lome, ali se dopuštaju da potpuno sazriju i beru se krajem jeseni. Čuvaju se na suhom i toplom mjestu do sljedeće godine, a potom se siju. Postoje dva moguća datuma za sadnju zračnih lukovica: u svibnju ili u srpnju.

Ovako posađen češnjak raste prilično brzo. Trebao bi ukloniti cvjetne stabljike kako se pojave.Čim stabljika počne žutjeti (to se obično događa u kolovozu), lukovice se iskopaju, suše 2-3 dana i čuvaju na suhom i tamnom mjestu. Početkom listopada takve se lukovice, koje se nazivaju setovi, sade kao obični zimski češnjak.

Ako su zasađene zračne lukovice srpanj, nemaju vremena formirati setove, pa se koriste za proizvodnju cvijeća i sljedeće generacije zračnih lukovica koje će se sijati sljedeće sezone.

Pročitajte također: Azalea - opis, njega, razmnožavanje i moguće bolesti (35 fotografija i videa) - Promatramo tehniku ​​uzgoja

Njega

Malčirani češnjak.

Zalijevanje

Zalijevanje

Prvo zalijevanje obavlja se krajem travnja - početkom svibnja i obično se kombinira sa sljedećom prihranom. Prestanite zalijevati mjesec dana prije berbe. Berba za zimski češnjak pada početkom kolovoza, za proljetni - od treće dekade kolovoza.

prihrana

Osim gnojidbe prije sadnje, češnjak je potrebno prihraniti 2-3 puta tijekom sezone. Vrlo dobro reagira na prihranu, posebno fosfatna i potaš gnojiva.

Jesenska gnojidba

Zimska sorta se hrani prvi put, čim se snijeg otopi. Sastav hrane je sljedeći:

Sve norme su naznačene za površinu od 1 četvornih metara. m.

Drugo i sljedeće hranjenje provode se u razmacima od 1 mjeseca. U lipnju hranjenje prestaje.

Prihrana proljetnog češnjaka provodi se na sličan način, ali s pomakom u vremenu zbog vremena sadnje. Prvo prihranjivanje događa se početkom svibnja, drugo početkom lipnja, treće početkom srpnja.

Dodatna njega

Češnjak praktički ne zahtijeva nikakvu dodatnu njegu, jer se, zahvaljujući tvarima koje sadrži i svojoj veličini, može savršeno natjecati s gotovo svim korovima.

Unošenje humusa

Također možete popustiti tlo nakon svakog zalijevanja, ali za to nema hitne potrebe.

Ipak, ne biste se trebali previše zanositi postupkom i sa svih biljaka ukloniti cvjetne stabljike. Obično se u svakom redu ostavlja 1-2 biljke koje se puštaju da procvjetaju i formiraju lukovice.. To je potrebno za dobivanje dijela sadnog materijala iz cvijeća kako bi se izbjegla degeneracija češnjaka.

Berba

Stoga, čim se pojave prvi znakovi zrenja u češnjaku, mora se ukloniti.

Ovi znakovi uključuju:

Berba

Izlaganje lukovice prije berbe

Pročitajte također: Kako uzgajati tulipane do 8. ožujka kod kuće? Sadnja, destilacija, skladištenje i druge suptilnosti

Biljne bolesti

Odrasli češnjak ima izvrsnu otpornost na bolesti, međutim, u prvim mjesecima života, biljka je još uvijek osjetljiva na niz bolesti. Uglavnom su to gljivične infekcije. Pojava nekih od njih, ako se ne poduzmu pravovremene mjere, može uništiti gotovo sav mladi rast.

Često bolesti utječu na lukovice; Štoviše, poraz se može dogoditi i tijekom formiranja žarulje i tijekom njenog skladištenja. Razmotrite ove bolesti detaljnije:

trulež vrata

Stabljika biljke zahvaćene Fusariumom

Manifestacija hrđe

crna plijesan

Sušenje češnjaka

Pročitajte također: Luk - opis 33 sorte s njihovim fotografijama i glavnim karakteristikama, datumima zrenja i drugim korisnim informacijama (Video) + Recenzije

Zaključak

Češnjak je jedna od najčešćih kultura koje uzgaja čovječanstvo. Kombinacija brojnih korisnih svojstava biljke i vrlo jednostavne poljoprivredne tehnike osiguravaju češnjaku mjesto u gotovo svakom vrtu.

Najteža stvar u uzgoju ove kulture je ispravna priprema sjemena., međutim, ako se sjetite vrlo jednostavnog principa (2/3 sjemena iz lukovice i 1/3 iz cvijeća) i to neće biti problem.

zdravo povrće

VIDEO: Sjetva i uzgoj češnjaka. Metoda dokazana vremenom

Češnjak je akutni susjed sa stalnom boravišnom dozvolom: opis, sadnja i njega na otvorenom, preporuke, moguće bolesti (25 fotografija i videa) + recenzije