Poširana jaja jedan su od najjednostavnijih načina za pripremu ukusnog i hranjivog doručka. Obično se ovako kuhana jaja poslužuju s krastavcima, zelenom salatom, začinskim biljem ili slaninom. Bit će jako ukusni s krutonima i sirom.
U kuhanju poširanih jaja, glavna stvar je napraviti pravu žumanjak. Ne bi trebao biti pretvrd, i trebao bi se raširiti prilikom rezanja. Ovaj članak će opisati dva načina kuhanja poširanih jaja.
Pročitajte također: Kuhanje jednostavnih, ukusnih jela od krumpira: 18 recepata s fotografijama i opisima
Metoda broj 1. Klasična
Poširano jaje
Klasična metoda kuhanja uključuje minimum potrebnih dodataka. Zapravo, trebate samo posudu s vodom, metlicu, malu šalicu ili zdjelu i jaje.
Radnja #1 Predobrada vode
Mjehurići ukazuju na to da je vrenje počelo
Voda se mora prokuhati. Čim zakuha, maknite posudu sa štednjaka.
Izvadite posudu i pričekajte da mjehurići nestanu
Nakon toga, tava se vraća nazad. Nakon ovog postupka, voda neće proključati odmah, već nakon nekog vremena, obično 20-30 sekundi.
Radnja #2 Priprema jaja
Jaje se razbije i ulije u zdjelu
Prije nego što voda počne ključati, treba pripremiti jaje.Pažljivo se razbije i ulije u zdjelu.
Radnja #3 Stvaranje lijevka u tavi
Formiranje lijevka pjenjačom
Pjenjačom se u tavi napravi lijevak. Njegov unutarnji promjer trebao bi biti nekoliko centimetara.
Korak 4 Stavite jaje u lijevak i prokuhajte ga
Ulijevanje jaja u lijevak
Nakon što se dobije stabilan lijevak, jaje se šalje u samu njegovu sredinu.
Vrtenje jajeta u lijevu
U tom se slučaju samo jaje uvija u smjeru rotacije lijevka. Nije potrebno prikupljati ili držati dodatne alate.
Jaje se vadi žlicom
Nakon 3 minute, jaje se izvadi žlicom.
Jaje se poslužuje za stolom
Zatim se poslužuju za stolom.
rezanje žumanjka
Posljednji korak je rezanje žumanjka.
Pročitajte također: Višegodišnje cvijeće (TOP 50 vrsta): vrtni katalog za darivanje s fotografijama i nazivima | Video + recenzije Metoda broj 2. Garantirano
Poširano jaje
Ako iz nekog razloga nije bilo moguće skuhati jaje na prvi način, možete to učiniti drugačije. To će zahtijevati sljedeće sastojke:
- zdjelu ili šalicu
- film
- maslinovo ulje
- jaje
Glavni problem s kojim se kuhari mogu suočiti s klasičnom metodom kuhanja poširanih jaja je taj da lijevak nije dovoljno odvrnut i da će se jaje raširiti po tavi.
U drugoj metodi takva nesreća se ne može dogoditi, budući da će kretanje jajeta biti ograničeno filmom.
Korak #1 Priprema filma
Podmazivanje filma u posudi s maslinovim uljem
Film je obložen dnom šalice ili zdjele. Nakon toga se podmazuje uljem. To se radi kako bi se jaje lako nabavilo.
Radnja #2 Priprema jaja
Jaje se razbije i stavi u zdjelu na film
Jaje treba pažljivo razbiti i izliti u zdjelu na filmu. U ovoj fazi u jaje možete dodati začine, sol i aromatično bilje za okus.
Radnja #3 Kuhanje jaja
Film je zamotan
Zatim se film zamota.
Stavite film s jajetom u kipuću vodu
I stavite film s jajetom u kipuću vodu na 3 minute.
Tijekom kuhanja u filmu, jaje se sigurno neće širiti.
Nakon toga, jaje se vadi iz filma i poslužuje za stolom.
Jaje se vadi iz filma i servira na stol
Kao i u prvom slučaju, jaje se mora izrezati prije upotrebe.
Jaje se mora izrezati prije jela.
VIDEO: Kako savršeno skuhati poširana jaja? 2 načina
Kako skuhati savršena poširana jaja? 2 načina
Kako kuhati poširano jaje kod kuće: 2 jednostavna načina
