Repa dio je mnogih jela, uglavnom salata i grickalica. U velikoj većini ovih jela povrće se koristi kuhano. Kuhana cikla je mekša i ukusnija.
Međutim, proces kuhanja cikle je predug i zamoran. Potrebno ga je stalno pratiti, provjeravajući stupanj omekšavanja povrća. Osim toga, ako se kuhanje vrši u maloj posudi, nije isključena mogućnost stalnog dodavanja kipuće vode.
A ako uzmemo u obzir da vrijeme kuhanja može doseći 2-3 sata, onda možemo s povjerenjem reći da će priprema cikle biti najduža u usporedbi s drugim proizvodima.
Međutim, napredak ne miruje. Pojavom ekspres lonca bilo je moguće smanjiti vrijeme kuhanja cikle na pola sata. Ali postoji još brži način kuhanja cikle - korištenje mikrovalna pećnica. Članak govori o tome kako brzo zavariti cikla u mikrovalnoj pećnici.
Sadržaj:
Pročitajte također: Kompot od jabuka za zimnicu - 14 kultnih recepata! Ukusno i zdravo (fotografija i video) + recenzije
Zašto kuhati ciklu u mikrovalnoj pećnici?
Cikla u mikrovalnoj
Uobičajeno kuhanje cikle traje nekoliko sati. Pritom se u vodu ispušta sok od cikle i uz njega idu mnoge korisne tvari. To može značajno pokvariti okus proizvoda. Kuhanje u mikrovalnoj pećnici je puno brže.
Zračenje istovremeno zagrijava cijeli volumen povrća, a sok jednostavno nema vremena napustiti korijenski usjev. Zahvaljujući tome, sve korisne tvari ostaju unutar cikle, a ona zadržava svojstva okusa.
Radnja broj 1 Priprema repe za kuhanje
Cikla pripremljena za kuhanje u mikrovalnoj pećnici
Za pripremu cikle za toplinsku obradu u mikrovalnoj pećnici uklonite vrhove korijenskih usjeva i operite ih. Ako je veličina cikle prevelika, preporuča se probušiti korijenje na nekoliko mjesta kako ne bi popucalo od neravnomjerne raspodjele temperature u različitim slojevima.
Radnja #2 Pakiranje cikle prije kuhanja
Vrećice za kuhanje repe
Kako bi se osiguralo ravnomjerno zagrijavanje cikle iznutra i izvana, potrebno je oko korijenskih usjeva stvoriti ograničeni volumen u kojem će cirkulirati vodena para. Da biste to učinili, možete koristiti uobičajenu plastičnu vrećicu.
Paket se stavlja na vrh ploče.
Vrećicu cikle treba staviti na porculanski tanjur, bez metalnog premaza. Pozlaćena ploča na ploči će stupiti u interakciju s mikrovalnim zračenjem, uzrokujući iskre i može oštetiti pećnicu.
Cikla se stavlja u paket
Nakon toga, repa se stavlja u vrećicu.
Cikla se pakira u vrećicu na tanjuru što je moguće kompaktnije
Ciklu treba staviti u vrećicu na tanjur što je kompaktnije moguće.
U vrećicu ulijte 50-100 ml vode
Zatim u vrećicu ulijte 50-100 ml vode. Paket mora biti dobro zavezan.
Paket za vezanje
Pomoću ražnja ili noža u vrećici se napravi nekoliko (5-6) rupa. Potrebni su za ublažavanje viška tlaka vodene pare kako vrećica ne bi nabubrila i ne pukla.
Pravljenje rupa u vrećici
Priprema cikle za kuhanje u mikrovalnoj pećnici je završena.
Akcija broj 3 Kuhanje repe
Tanjur s vrećicom u koju se stavlja cikla stavlja se u mikrovalnu
Tanjur s vrećicom u koju se stavlja cikla stavlja se u mikrovalnu.
Zatim trebate postaviti maksimalnu vrijednost snage pećnice (najmanje 700 W) i odabrati vrijeme kuhanja. Ovo vrijeme ovisi o težini cikle.
Preporučeno vrijeme kuhanja:
- repa težine do 500 g - 5 minuta
- 500-700 g - 8 min
- 700-900 g - 10 min
- 1 kg - 12 min
- 2 kg - 15 min
Započeo je proces varenja repe
Nakon podešavanja snage i vremena, mikrovalna pećnica se uključuje.
Radnja #4 Vađenje cikle i provjera spremnosti
Ekstrakcija gotove repe
Nakon što je kuhanje završeno, cikla se izvadi iz mikrovalne pećnice. Pri tome se preporuča koristiti rukavicu za pećnicu ili ručnik, jer će tanjur i cikla biti vrući.
Provjera spremnosti ražnjom
Spremnost se provjerava malim oštrim štapićem. To može biti čačkalica ili ražanj. Ako bez otpora uđe u korijenski usjev, onda je repa spremna. Ako je korijenski usjev još uvijek tvrd, vrećica se ponovno veže i šalje u mikrovalnu pećnicu. Vrijeme rada je podešeno otprilike dva puta kraće od prethodno naznačenog.
Na sličan način se može kuhati i ostalo povrće, poput krumpira i mrkve.
VIDEO: Kako kuhati ciklu u mikrovalnoj pećnici - brzo i ukusno
Ciklu kuhajte 10 minuta
Kako kuhati ciklu u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta: brzo i ukusno
