Prilično je teško učiniti bez miksera u modernoj kuhinji. Neophodan je u pripremi kajgane, palačinki, mijesenja tijesta, šlaga, vrhnja. U trgovinama danas postoji ogroman izbor aparata; mješalice mogu biti stacionarne ili ručne s različitim setom mlaznica, kako odabrati najbolju mješalicu?
Nudimo TOP 15 najboljih miksera 2020., kao i recenzije o njima. Prilikom sastavljanja ocjene uzete su u obzir karakteristike uređaja, njihova jednostavnost korištenja, cijena i recenzije kupaca.
Sadržaj:
Pročitajte također: Najbolji električni stroj za mljevenje mesa | TOP 10: Najpraktičniji modeli za kućnu upotrebu | Ocjena + recenzije
Tablica rangiranja
| Mjesto na ljestvici / Ime | Stručna ocjena | Raspon cijena, rub. |
|---|---|---|
Ocjena najboljih proračunskih miksera | ||
1. mjesto: Goodhelper HM-371 | 98 od 100 | od 590 do 790* |
2. mjesto: ENDEVER SM-01 | 95 od 100 | od 680 do 1040* |
3. mjesto: Sinbo SMX 2754 | 90 od 100 | od 933 do 1 350* |
Ocjena multifunkcionalnih ručnih miksera | ||
1. mjesto: Bosch MFQ 36480 | 98 od 100 | od 4 420 do 4 481* |
2. mjesto: Braun HM 3105 WH | 96 od 100 | od 3 929 do 3 990* |
3. mjesto: Moulinex HM 411110 | 93 od 100 | od 2944 do 5262* |
Ocjena najboljih stacionarnih mješalica | ||
1. mjesto: VITEK VT-1430 | 98 od 100 | Od 4990* |
2. mjesto: Bosch MFQ 36460 | 93 od 100 | od 3 648 do 4 990* |
3. mjesto: Scarlett SC-HM40B01 | 90 od 100 | od 1.789 na 3.151* |
Ocjena planetarnih mješalica | ||
1. mjesto: Kitfort KT-1348 | 98 od 100 | od 8 990 do 10 819* |
2. mjesto: Gemlux GL-SM5.5 | 96 od 100 | od 4 990 do 7 280* |
3. mjesto: VITEK VT-1441 | 92 od 100 | od 4 490 do 5 185* |
Ocjena miksera za miješenje tijesta | ||
1. mjesto: Kitfort KT-1328 | 98 od 100 | od 14 990* |
2. mjesto: Gemlux GL-SM612LED | 96 od 100 | od 9 890* |
3. mjesto: REDMOND RFM-5301 | 90 od 100 | od 8 795 do 9 199* |
*cijene vrijede za srpanj 2020
Pročitajte također: TOP 10 najboljih sokovnika sa svrdlom: Ocjena provjerenih modela | 2019 + Recenzije Vrste mješalica
Mikseri se obično dijele u dvije vrste:
- priručnik;
- Stacionarni.
ručni mikser
Ručni mikser je jednostavnog dizajna. Unutar kućišta je motor koji rotira mlaznice. Prilikom mućenja ili miješanja korisnik drži uređaj na težini. Za jednostavne kratke radnje tijekom kuhanja, ovo je najbolja opcija.
Važan parametar za ručne miksere je težina uređaja. Obično ovaj pokazatelj ne prelazi 3 kg. Osim toga, takvi uređaji imaju malu snagu motora. U prosjeku je na razini od 250-400 vata. Snažni ručni mikseri troše do 700 vata.
Ručni mikseri imaju svoje prednosti i nedostatke. S jedne strane, ovo je kompaktan uređaj koji ne zauzima puno prostora u kuhinji. Lako je brinuti o takvom uređaju. Međutim, nije namijenjen za složene operacije, kao što je miješenje gustog tijesta.
Moderne ručne kuhinjske miješalice marki Bosch, Braun, zahvaljujući velikom popisu, postaju svestranije. Komplet može uključivati ne samo uobičajene metlice za mućenje i kuke za tijesto, već i mlaznicu za miješanje, mjernu čašu, sjeckalicu.
Stacionarni mikser
Stacionarne miješalice su mnogo veće. Ovaj dizajn uključuje kućište s motorom i upravljačkom jedinicom, koja je pričvršćena na zdjelu i mlaznice. Takvi su uređaji puno moćniji od ručnih. Potrošnja energije samostojeće mješalice može varirati od 450 do 2700 vata. Ovisno o dimenzijama, težina uređaja kreće se od 5 do 12 kg.
U radu miksera nije potrebno sudjelovanje korisnika. Zahvaljujući velikoj snazi, takvi se uređaji mogu nositi sa širokim rasponom zadataka: od mućenja proteina u stabilne vrhove do mijesenja teškog tijesta.
Među stacionarnim mješalicama, vrijedi istaknuti planetarne miješalice. U takvim uređajima miješanje je posebno temeljito. To se postiže istovremenom rotacijom mlaznice njezinim pogonom u različitim smjerovima.
Osim toga, neki proizvođači nude kombinirane miješalice. U tom slučaju, ručni mikser se može odvojiti od stacionarne jedinice za odvojeno miješanje.
Pročitajte također: Najbolje perilice rublja | TOP-25: Ocjena + recenzije
Kako odabrati mikser
Izbor miksera ovisi o svrsi njegove primjene. Prije nego što kupite uređaj, obratite pozornost na sljedeće parametre:
- Vlast;
- Broj načina rada;
- Prisutnost dodatnih mlaznica;
- Jednostavnost upotrebe i težina za ručno;
- Materijal posude i prisutnost poklopca za stacionarni.
Snaga miksera
Potrošnja energije određuje funkcionalnost miksera. Dakle, mješalice male snage do 500 W pogodne su za izradu jednostavnih krema, pirea, dječje hrane i izradu milkshakeova. Za složenije zadatke obratite pozornost na modele s potrošnjom od 500 do 900 vata. Stacionarni uređaji sa posudama imaju potrošnju od 1000 vata. Ako je volumen spremnika 4-5 litara, snaga motora bi trebala biti u rasponu od 1200-2700 vata.
Broj načina rada
Za pripremu različitih jela potrebne su različite brzine mućenja, neke se kreme pripremaju sa sve većim brojem okretaja. Kao rezultat toga, mješalice s više brzina smatraju se najfunkcionalnijim. U profesionalnim modelima, mućenje počinje pri malim brzinama, što pomaže u sprječavanju prskanja proizvoda. Većina ručnih miksera ima dva do četiri načina rada. Stacionarni uređaji imaju ih više.
Mnogi mikseri imaju Turbo funkciju. Ova funkcija omogućuje postizanje maksimalne brzine vrtnje za kratko vrijeme, što je važno kod šlaga vrhnja i maslaca. Međutim, mikser možda neće dugo raditi u ovom načinu rada, inače će se motor pregrijati.
Drugi način rada je pulsni. U tom slučaju sam uređaj na kratko vrijeme uključuje i isključuje maksimalnu brzinu.
Vrste mlaznica
Kod ručnog miksera obično su uključena dva para mlaznica: metlice za mućenje, kuke za tijesto. Za stacionarne modele, set za isporuku uključuje pjenjač, kuku i oštricu za miješenje tvrdog tijesta.
Prilikom odabira obratite pozornost na materijal izrade mlaznica. Moraju biti izrađeni od nehrđajućeg čelika. Plastične komponente brzo će propasti, aluminijske mlaznice su podložne deformaciji tijekom uporabe.
Višenamjenske miješalice mogu biti opremljene nastavcima za mljevenje, rotirajućim nožem, nastavkom za blender, mjernom posudom. Omogućuju vam da značajno proširite svrhu uređaja. U pogledu svestranosti mogu se usporediti s prerađivačima hrane. Neki modeli su čak opremljeni i ugrađenim mlinom za meso i sokovnikom.
Većina mješalica, ručnih i stacionarnih, opremljena je gumbom na tijelu za automatsko odvajanje dodataka. Omogućuje vam da ih uklonite bez prljanja ruku.
Ergonomija i težina ručnog miksera
Budući da se ručni mikser koristi na težini, njegova je praktičnost posebno važna. Uređaj bi trebao imati malu težinu, uravnoteženo tijelo, udobnu ručku, udoban raspored tipki na tijelu.
Materijal posude i poklopac
Pri kupnji samostojeće mješalice obratite pozornost na materijal posude. Spremnici su izrađeni od plastike, stakla, nehrđajućeg čelika. Svaka od ovih opcija ima svoje prednosti i nedostatke.
Plastične zdjele obično se postavljaju na jeftine miješalice. Ovaj spremnik je vrlo lagan. Međutim, s vremenom se materijal može iskriviti ili izblijediti. Osim toga, plastika lako upija mirise i ogrebotine.
Staklene posude su jednostavne za korištenje. Materijal ni na koji način ne utječe na okus jela, ne upija njegov miris. U procesu gnječenja jasno je vidljiva konzistencija proizvoda. Glavni nedostatak takvih zdjela je njihova krhkost.
Mješalice s inox posudom spadaju u cjenovnu kategoriju iznad prosjeka.Takve posude odlikuju se povećanom čvrstoćom, ne lome se, ne mijenjaju oblik i lako se čiste. Međutim, proces miješanja se ne može promatrati.
Često se stacionarne miješalice isporučuju s poklopcima. Štiti od prskanja tijekom gnječenja.
Pročitajte također: Najbolje bušilice: udarne i neudarne | TOP-17 Ocjena + Recenzije Ocjena najboljih proračunskih miksera
Popis uključuje jeftine modele miksera koji će vam pomoći da se nosite s jednostavnim zadacima. Takvi uređaji mogu imati nekoliko brzina rotacije mlaznica, komplet obično uključuje samo slavine i kuke za tijesto.
Goodhelper HM-371
Tehnički podaci:
- Cijena - 590 - 790 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,5;
- Snaga - 280 W;
- Broj brzina - 5;
- Mlaznice - mješalice, kuke za tijesto.
Proračunski mikser s 5 načina rada Goodhelper HM-371. Potrošnja energije uređaja je 280 vata. Proizvođač nudi 5 brzina vrtnje.
ENDEVER SM-01
Tehnički podaci:
- Cijena - 680 - 1040 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,3;
- Snaga - 250 W;
- Broj brzina - 7;
- Mlaznice - mješalice, kuke za tijesto.
Jeftin mikser ENDEVER SM-01. Uređaj ima 7 brzina rotacije mlaznica.
Sinbo SMX 2754
Tehnički podaci:
- Cijena - 933 - 1350 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,9;
- Snaga - 450 W;
- Broj brzina - 5;
- Mlaznice - mješalice, kuke za tijesto.
Snažan, jeftin ručni mikser Sinbo SMX 2754. Uređaj ima 5 brzina vrtnje. Na kućištu se nalazi gumb za skidanje mlaznica. Proizvođač je u komplet uključio mješalice i kuke za tijesto.
Pročitajte također: Najbolji bojleri za skladištenje | TOP-15 ocjena + recenzije
Ocjena multifunkcionalnih ručnih miksera
Ovaj TOP uključuje moćne miješalice s raznim mlaznicama koje značajno povećavaju funkcionalnost uređaja.
Bosch MFQ 36480
Tehnički podaci:
Cijena - 4.420 - 4.481 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,7;
- Snaga - 450 W;
- Broj brzina - 5 + turbo;
- Mlaznice - metlice, kuke za tijesto, mjerna posuda, sjeckalica, blender.
Višenamjenska miješalica Bosch MFQ 36480. Snaga uređaja od 450 W omogućuje vam da ga koristite kao blender i sjeckalicu. Postoji 5 brzina rotacije, kao i turbo način rada. Za praktično izvlačenje mlaznica, na kućištu se nalazi poseban gumb. Kućište ima ergonomski oblik za udobno držanje, ručka ima mekani premaz. U pakiranju s mikserom nalaze se kuke za miješenje tijesta, čaša s mjernom vagom, univerzalna sjeckalica i čelična noga blendera.
Braun HM 3105 WH
Tehnički podaci:
- Cijena - 3.929 do 3.990 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4.7
- Snaga - 500 W;
- Broj brzina - 5 + turbo;
- Mlaznice - metlice, kuke za tijesto, sjeckalica, blender.
Mješalica s mnogo dodataka Braun HM 3105 WH. Uređaj je prikladan ne samo za tučenje ili miješenje tijesta, već i za mljevenje. Snaga ovog uređaja je 500 vata. Ima pet načina rada, dopunjenih Turbo funkcijama. Tijelo je dobro izbalansirano, sva njegova težina usmjerena je na zdjelu. Drška ima neklizajući premaz za udobno držanje.
Moulinex HM 411110
Tehnički podaci:
- Cijena - 2.944 - 5.262 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,6;
- Snaga - 500 W;
- Broj brzina - 5 + turbo;
- Mlaznice - metlice, kuke za tijesto, mjerna posuda, blender.
Mikser sa nastavkom-blender Moulinex HM 411110. Potrošnja energije uređaja jučer je bila 450 W, ima 5 brzina i turbo način rada. Težina modela je samo 1 kg.
Pročitajte također: Najbolji usisavači za pranje | TOP-22 Ocjena + Recenzije Ocjena najboljih stacionarnih mješalica
Stacionarne miješalice su moćnije, omogućuju vam da tuku ili mijesite bez sudjelovanja domaćice.
VITEK VT-1430
Tehnički podaci:
- Cijena - 4 990 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,9;
- Snaga - 1000 W;
- Broj brzina - 5 + turbo;
- Nastavci - metlice, kuke za tijesto, mjerna posuda, sjeckalica, stacionarni i potopni blender.
Višenamjenska stacionarna miješalica VITEK VT-1430. Model je opremljen čeličnom posudom od 4 l, pjenjačom za mućenje, kukama za tijesto, potopnom i stacionarnom miješalicom, mjernom posudom, sjeckalicom. Ova oprema čini VITEK VT-1430 uređaj uistinu višenamjenskim, što ga povoljno razlikuje od ostalih stacionarnih modela.
Bosch MFQ 36460
Tehnički podaci:
- Cijena - 3.648 - 4.990 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,3;
- Snaga - 450 W;
- Broj brzina - 5 + turbo;
- Mlaznice - mješalice, kuke za tijesto.
Ergonomska postolja miksera Bosch MFQ 36460. Mješalica se lako može ukloniti s police i može se koristiti u ručnom načinu rada. Snaga uređaja je 450 vati. Postoji 5 razina rotacije i Turbo funkcija. Ručka presvučena gumom za udobno držanje. Mlaznice se uklanjaju pritiskom na tipku.
Scarlett SC-HM40B01
Tehnički podaci:
- Cijena - od 1.789 do 3.151 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,3;
- Snaga - 550 W;
- Broj brzina - 5 + turbo;
- Mlaznice - mješalice, kuke za tijesto.
Jeftin stacionarni mikser Scarlett SC-HM40B01. Namijenjen je za šlag vrhnja, izradu koktela, sladoleda, ukusnih slastica, miješenje tijesta. Mješalicu je moguće skinuti sa postolja. Tijekom rada, posuda uređaja se okreće, što osigurava ujednačenije udaranje. Ručka ima regulator brzine s pet načina rada, kao i tipku za uključivanje turbo funkcije.
Pročitajte također: Najbolje mikrovalne pećnice | TOP-15 ocjena + recenzije Ocjena planetarnih mješalica
Garnitura KT-1348
Tehnički podaci:
- Cijena - od 8.990 do 10.819 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,8;
- Snaga - 1200 W;
- Broj brzina - 8 + puls;
- Prilozi - metlica, kuka za tijesto, lopatica za mijesenje.
Snažna planetarna mješalica Kitfort KT-1348. Zahvaljujući tome, prilikom miješanja, masa se dobiva što je moguće homogenijom.Komplet uključuje 3 izmjenjive mlaznice: pjenjač, mješalicu i kuku za miješenje tijesta. Prilikom gnječenja, kako biste ga zaštitili od prskanja, možete staviti poseban poklopac koji je uključen u opseg isporuke. Nakon završetka gnječenja, mikser se može nagnuti prema gore. Za stabilnost na kućištu predviđene su gumirane noge.
Gemlux GL-SM5.5
Tehnički podaci:
- Cijena - 4.990 - 7.280 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,6;
- Snaga - 1000 W;
- Broj brzina - 8 + puls;
- Prilozi - metlica, kuka za tijesto, lopatica za mijesenje.
Planetarna mješalica Gemlux GL-SM5.5. Snaga uređaja je 1000 vati. Mješalica je opremljena čeličnom posudom od 4,5 l sa zaštitnim poklopcem i metalnim nastavcima (metlica, lopatica, kuka). Tijelo miksera je izrađeno od aluminija koji će dugo trajati. Proizvođač nudi 8 brzina i Turbo način rada.
VITEK VT-1441
Tehnički podaci:
- Cijena - 4.490 do 5.185 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,6;
- Snaga - 1400 W;
- Broj brzina - 6;
- Prilozi - metlica, kuka za tijesto, lopatica za mijesenje.
Stacionarna mješalica s planetarnim mehanizmom VITEK VT-1441. Opremljen je čeličnom posudom od 5L. Korisnik može postaviti jedan od 6 načina rada brzine. Dizajn tijela omogućuje dodavanje sastojaka izravno u procesu miješanja kroz poseban prozor na poklopcu.
Pročitajte također: Najbolja električna kuhala za vodu | TOP-20 ocjena + recenzije Ocjena miksera za miješenje tijesta
Prva 3 najbolja miksera za miješenje tijesta uključuju planetarne modele velike snage. Omogućuju vam da dobijete najhomogeniju konzistenciju bez grudica i mjehurića zraka. Mješalice za tijesto postat će nezamjenjiv pomoćnik u pripremi peciva.
Kitfor KT-1328
Tehnički podaci:
- Cijena - 14.990 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,9;
- Snaga - 1200 W;
- Broj brzina - 8 + turbo;
- Prilozi - metlica, kuka za tijesto, lopatica za mijesenje.
Planetarna mješalica za tijesto Kitfort KT-1328. Pokazatelj njegove potrošnje je 1200 vata. Uređaj ima spremnik od nehrđajućeg čelika od 5 litara. Jedinica ima ugrađeno 8 načina rada, kao i Turbo funkciju. Brzina rotacije raste glatko, što sprječava prskanje. Mješalica je opremljena s timerom za odbrojavanje naprijed i natrag, postoji funkcija pauze.
Gemlux GL-SM612LED
Tehnički podaci:
- Cijena - 9 890 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,9;
- Snaga - 1200 W;
- Broj brzina - 8 + turbo;
- Prilozi - metlica, kuka za tijesto, lopatica za mijesenje.
Planetarni mikser s timerom Gemlux GL-SM612LED. Tijelo jedinice je izrađeno od aluminija. Ploča sadrži elektronički upravljački sustav s LCD zaslonom. Korisnik može postaviti tajmer na 10 minuta. Uređaj ima 8 brzina vrtnje i funkciju "Pulse".
REDMOND RFM-5301
Tehnički podaci:
- Cijena - 8.795 - 9.199 rubalja.
- Ocjena korisnika - 4,7;
- Snaga - 1000 W;
- Broj brzina - 8;
- Prilozi - metlica, kuka za tijesto, lopatica za mijesenje.
Pouzdana planetarna mješalica REDMOND RFM-5301. Proizvod može raditi s tijestom različite gustoće, od keksa preko kolača do uobičajenih slanih okruglica. Ima osam brzina rada, korisnik može postaviti željeni način rada pomoću okretne kontrole. Motor uređaja opremljen je sustavom mekog pokretanja koji ga štiti od vršnog opterećenja pri pokretanju, čak i ako se rad započne maksimalnom brzinom. Motor ima sustav zaštite od pregrijavanja. Mješalica ima posudu od nehrđajućeg čelika kapaciteta 4,5 litara.
Pročitajte također: Najbolji prijenosnici | TOP-20 ocjena + recenzije Zaključak
Izbor miksera u potpunosti ovisi o svrsi njegove nabave. Ako vam je potreban proračunski ručni uređaj, obratite pozornost na modele Endevera, Good Helper, Delta, Sinbo, Vasilisa. Prepoznatljivi su po niskoj cijeni, međutim, funkcionalnost takvih uređaja je skromna. Ako uređaj mora ne samo miješati, već i mljeti, vrijedi kupiti modele s dodatnim mlaznicama u obliku sjeckalice i blendera za pravljenje smoothieja i drobljenje leda. Međutim, u ovom slučaju vrijedi kupiti samo modele velike snage, inače takav mikser neće usitniti proizvode.
Stacionarne miješalice karakterizira povećana potrošnja energije. Omogućuju vam mijesiti, umutiti i miješati. Planetarni mehanizam omogućuje vam da dobijete najhomogeniju konzistenciju. Međutim, za to ćete morati dodatno platiti.
