Paprika: opis, uzgoj iz sjemena, sadnja u otvorenom tlu i njega (fotografija i video) + recenzije

Papar

Capsicum je jedna od popularnih povrtnih kultura. Unatoč svojoj termofilnosti, uzgaja se gotovo posvuda; gdje nema dovoljno topline i svjetlosti, uzgaja se u stakleničkim ili stakleničkim metodama.

Tajna popularnosti papra je njegov izvrstan okus, velika količina korisnih tvari sadržanih u njemu i razne metode kuhanja. Kao i mnoge druge kultivirane velebilje, u Europu je donesena nakon otkrića Amerike.

Od tada, sadnja paprike i briga o njoj postali su obvezni za svakog vrtlara koji poštuje sebe. Najpopularnije u ovom trenutku su sorte paprike, koje se nazivaju "bugarski».

Pročitajte također: Projekti seoskih kuća za 6-10 hektara: 120 fotografija, opis i zahtjevi | Najzanimljivije ideje

opis biljke

Grm paprike u vrtu. Hibridni F1 Admiral

Širok izbor sorti paprike omogućuje vam da je koristite u raznim kvalitetama: od sastojaka glavnih jela do priloga i kiselih krastavaca, kao i začina.

Izgled i okus paprike su raznoliki: paprika može biti slatka i gorka, velika i mala; oblik ploda također značajno varira.

Raznolikost boja voća

Još jedna značajka papra je njegova dobra predispozicija za uzgoj, što se može raditi čak i na amaterskoj razini. Štoviše, ne uvijek vrtlari jure masu voća ili njegov okus.

Važnu ulogu igra i vanjski dio biljke. Primjerice, paprike s crnim plodovima rezultat su amaterske selekcije.

crni papar

Capsicum pripada obitelji Solanaceae. U svojoj domovini u divljini je višegodišnji grm, međutim, njegova industrijska upotreba, bez obzira na klimu, koristi papriku kao jednogodišnju biljku.

Razlog ovakvog pristupa je što maksimalni prinos biljke daje u prvoj godini života; u sljedećim se plodovima dobivaju s istim brojem sjemenki, ali je masa pulpe nekoliko puta manja.

Rast grma paprike rijetko prelazi 50-70 cm. Obično se s grma po sezoni ukloni oko jedan i pol do dva desetaka plodova. Berba plodova počinje nakon 120-150 dana od trenutka sadnja sadnica, međutim, u ovom slučaju, proces žetve može se donekle razvući u vremenu.

Na primjer, berba još nezrelih paprika počinje u srpnju kako bi se novi plodovi zametnuli. Zapravo, razdoblje berbe paprike može trajati do početka listopada.

Masa plodova može doseći i do 200 g, prosječni prinos po grmu po sezoni je 1-1,5 kg.

Postoje sorte koje imaju rekordne prinose.

Sorta Buratino s plodovima različitog stupnja zrelosti

Plodovi paprike sadrže relativno visoku količinu šećera (do 10%), vitamine A, B, C i P. Pekući okus papra je zbog prisutnosti kapsaicina u njemu; ako je njegova koncentracija veća od 0,03%, paprika postaje gorka.

No, zbog prisutnosti ove tvari, papar se preporučuje jesti za prevenciju raka.: kapsaicin djeluje na mitohondrije, uzrokuje odumiranje malignih tumorskih stanica.

Uvjeti za uzgoj zrelih biljaka i njegove sadnice, općenito, ponovite slične aktivnosti za rajčicemeđutim, paprici treba malo više topline i svjetla.

Pročitajte također: Uzgoj presadnica kod kuće: rajčice, krastavci, paprike, patlidžani, kupus, jagode, pa čak i petunije. Sve suptilnosti ovog pitanja

Priprema mjesta

Ako klima vaše regije dopušta, papriku možete uzgajati na otvorenom.

Trebala bi postojati tri glavna zahtjeva za web mjesto:

Idealna opcija koja ispunjava ove zahtjeve je mjesto koje se nalazi u blizini južne strane kuće, staje ili druge zgrade. Ako nema zaštite kao takve, možete napraviti neku vrstu živice od rešetki, improviziranih ograda ili je koristiti kao zaštitu. živica - na primjer, provesti oko područja s paprikom sadnjom kukuruza.

Pepper je zahtjevan prema svojim prethodnicima. Najbolji prethodnici za njega bit će mahunarke (grašak, grah, grah) ili krstaš (razne vrste kupusa). Prekurzori u obliku korijenskih usjeva nisu isključeni (repa, mrkva, repa) ili bundeva (krastavci, tikvica, bundeve).

Štoviše, vjeruje se da se velebilja može posaditi na mjesto svojih kolega ne prije tri godine kasnije.. To je zbog činjenice da, prvo, imaju uobičajene bolesti, a uzročnici nekih od njih mogu živjeti dovoljno dugo u tlu u iščekivanju žrtve.

I, drugo, solanaceous dosta jako iscrpljuje tlo i nakon njihove obrade, (ponekad više od jedne) faze plodoreda moraju proći.

Mlade biljke na leja

Tlo za papriku treba biti dovoljno plodno, labavo, ali u isto vrijeme potrebna je dobra drenaža i visok kapacitet vlage.

Priprema mjesta počinje u jesen prošle sezone. Potrebno je potpuno ukloniti sve ostatke prethodnog usjeva i pažljivo iskopati tlo.

U ovoj fazi obvezno je primijeniti mješavinu mineralnih i organskih gnojiva sa sljedećim normama po kvadratnom metru:

Osim toga, prekomjerna koncentracija aktivnih tvari u takvom gnoju može čak uzrokovati opekline korijenskog sustava paprike. Svježi stajski gnoj najbolje je unijeti ispod prethodnika paprike u jesen prije uzgoja..

Opet se mora odabrati prethodnik kome će svježi gnoj biti koristan; Na primjer, kupus ili mrkva. Nakon gnojidbe površinu treba dobro prekopati, voda nije potrebno.

Kopanje parcele za papar

U proljeće se tlo mora dobro popustiti i nanijeti u količini od 30-50 g po četvornom metru. m fosforno-kalijevih gnojiva i 15-30 dušičnih. Tlo nekoliko dana prije sadnje sadnica u zemlju treba iskopati do dubine od 1 bajuneta, zgnječiti velike grudve, a samo mjesto pažljivo izravnati.

Pročitajte također: Slatka paprika: opis i karakteristike 19 najboljih sorti po vremenu zrenja (Foto i Video) + Recenzije

Uzgoj presadnica

Opća pitanja

Ovo je jedna od najkritičnijih faza uzgoja i ima mnogo značajki.. Ako se naprave pogrešni proračuni u zalijevanju, ako su mlade biljke izložene temperaturnim promjenama tijekom dana, ako im je korijenje jako oštećeno tijekom presađivanja, dobra žetva možda neće uspjeti.

Od svih velebilja, sadnice paprike su najkapricioznije i postavljaju najozbiljnije zahtjeve vrtlaru. Čak presadnice krumpira, iako ima dugo vrijeme rasta, nije izbirljiva kao paprika.

Sjeme u fazi klijanja

Na uzgoj presadnica posebnu pozornost treba obratiti na dva važna aspekta. Prvo, ne smijete dopustiti da stabljika odrveni, jer će se tada njezin rast u debljini usporiti, a biljka će se početi rastezati, kao što bi bila da nema dovoljno svjetla..

To je vrlo loše, jer biljke s tankim stabljikama neće moći dati velike prinose. A poanta ovdje nije u sposobnosti stabljike da izdrži težinu ploda - zbog svoje male debljine, ne samo plodovi, već i, moguće, lišće, neće imati dovoljno hrane.

Drugi aspekt je povećana osjetljivost sadnica paprike na bolesti poput truleži korijena.. Stoga se prilikom branja biljke, koja se provodi kada se pojave dva prava lista, ne smije produbljivati ​​do razine kotiledona, kao što se radi za gotovo sve kulture uzgojene presadnicama.

Kao rezultat takvog postupka, mlada biljka može se razboljeti, njezin rast će se usporiti, a velika je vjerojatnost da ili neće proći odbacivanje ili umrijeti od gljivične infekcije.

U prilog ovoj tehnici govori i činjenica da je od svih velebilja najosjetljivija na ozljede korijena dlake tijekom bilo koje transplantacije. Njihova regeneracija traje relativno dugo i za to vrijeme biljke uopće ne rastu.

Stoga je pitanje - odabrati ili ne, čisto individualno.

Klijanje sjemena na spužvi

Kad se uzgajaju na otvorenom u relativno kratkim ljetnim uvjetima, presadnice treba posijati rano i držati ih u “kućnim” ili stakleničkim uvjetima cijelo vrijeme dok se drže u manje-više konstantnim uvjetima kako ne bi bile pod stresom.

Od 120-150 dana života paprike prije prvog roda, sadnice čine 60 do 80 dana, odnosno pola svog života.

Tlo za sadnice

Preporučljivo je unaprijed pripremiti tlo. Uzimajući u obzir vrijeme sazrijevanja prvih plodova paprike, optimalno vrijeme za njegovu sadnju bit će kraj veljače - početak ožujka.

Zahvaljujući ovom rasporedu sadnja sadnica u zemlju bit će početkom ili sredinom svibnja, a u berbu će se moći krenuti već u srpnju.

Za sadnice možete koristiti bilo koje kupljeno tlo, međutim, za papar ga je potrebno malo izmijeniti: dodati dobro opran prosijani pijesak u omjeru 1 dio pijeska na 5-6 dijelova zemlje.

Tlo za sadnice paprike

Ipak, najbolje je sami pripremiti mješavinu tla za sadnice paprike.

Za to će vam trebati:

Nakon miješanja, smjesa se mora podvrgnuti toplinskoj obradi (na primjer, u dvostrukom kotlu ili pećnici). To će pomoći da se riješite korova i spora gljivica. Nakon toga, 2-3 tjedna, smjesu treba "odležati" pod gazom na suhom i toplom mjestu kako bi se obnovila mikroflora.

Dakle, ako je sadnja presadnica predviđena za kraj veljače, tada je već u prvim danima potrebno izvršiti i termičku obradu tla, te ga staviti na obnovu flore.

Priprema sjemena

Sjeme se mora pregledati i prethodno pregledati. Sve deformirane, oštećene, presuhe i "krhke" treba ukloniti.Nakon toga provodi se preventivno liječenje sjemena od infekcije gljivicom.

Moraju se natopiti otopinom nekog fungicida, kao što je fitosporin.

sjemenke paprike

Kako sjemenke ne bi isplivale, možete ih ili uroniti u fungicid u neku vrećicu od tkanine ili upotrijebiti dvije krpe natopljene u nju, između kojih se nalaze sjemenke.

Trajanje takvog postupka ne smije biti duže od pola sata. Nakon toga, sjeme se ispere čistom vodom i dezinficira u otopini 0,1% kalijevog permanganata.

Zatim se sjeme suši sat vremena, a sljedećih 10-12 sati se uroni u otopinu epina (koncentracija epina ne smije biti previsoka, dovoljne su 2 kapi na 100 ml). To će pomoći potaknuti klijanje sjemena.

Nakon tretiranja epinom potrebno je prijeći izravno na klijanje. Sjemenke se polažu između dvije krpe ili komada gaze natopljene toplom vodom i dobivena struktura se stavlja na toplo mjesto.

Štoviše, mora se poštivati ​​sljedeći uvjet: pad temperature ispod +25°C nije dopušten; ovo je ključno za sjemenke paprike.

klijanje sjemena

Pljuvanje sjemena događa se nakon otprilike jednog ili dva tjedna. Sjeme je potrebno svakodnevno provjetravati, zalijevati i pregledavati ima li klica.

Sadnja sjemena u zemlju

Nakon što je sjeme proklijalo, sadi se u zemlju u plitku kutiju ili u pojedinačne male posude. Sadnja u kutije se vrši u razmaku od 2 cm između biljaka i redova. Sadnja paprike gušće se ne isplati, jer će se rastegnuti i ometati rast susjeda.

Samo slijetanje je kako slijedi: unosi se oko 3-4 cm zemlje, izravnava se. Na tu površinu, uz pomoć pincete s korakom od 2 x 2 cm, polažu se izležene sjemenke, nakon čega se sve ravnomjerno posipaju slojem zemlje od 1 do 1,5 cm.

Sadnja sjemena

Tlo je malo zbijeno i pažljivo zalijevanje vrši se raspršivačem. U tom slučaju cijelo područje treba biti umjereno vlažno, ali sjeme se također ne smije isprati iz tla. Nakon toga, kutija je prekrivena filmom kako bi joj se osigurali "staklenički" uvjeti.

Dobivena struktura se šalje na isto mjesto gdje se izleglo sjeme - s temperaturom od najmanje + 25 ° C.

Obično je potrebno oko tjedan dana da sjeme proklija.. Čim se pojave izbojci, potrebno je promijeniti uvjete u kojima se sadnice drže. To bi trebalo biti toplo mjesto s temperaturom zraka u području od + 15-17 ° C.

Sadnice treba zalijevati redovito, ali umjereno, kako se voda ne bi nakupljala. Osim toga, za ravnomjeran rast mladih paprika, potrebno je redovito okretati sadnice u različitim smjerovima prema svjetlu.

branje

Ako se ipak odlučite zaroniti papriku, to trebate učiniti dok biljka ima dva prava lista; ovo vrijeme dolazi otprilike mjesec dana nakon nicanja.

Važno je zakopati biljku na dubinu ne veću od 5 mm.

Sadnice spremne za branje

U nekim slučajevima preporučuje se na prvi pogled još ekstremniji način branja: proizvodi se u fazi kotiledona.

U principu je možda i bolje ovako, jer sadnice u ovoj dobi puno lakše podnose branje i mogu se uroniti u zemlju do samih listova kotiledona.

Odabrati papriku

Međutim, ova metoda je primjenjiva samo za profesionalni uzgoj, gdje je moguće brzo i učinkovito osigurati potrebno smanjenje temperature u ovoj fazi razvoja presadnica.

Uostalom, upravo ova metoda poljoprivredne tehnologije omogućuje formiranje kratkog i gustog subkotiledonskog koljena. Kod kuće to neće raditi, a sadnice će i dalje biti nešto izdužene, pa je bolje koristiti prvu metodu.

Pijuk s grudom zemlje. Drugi alternativni način

Neposredno prije branja potrebno je obilno navlažiti tlo vodom i pričekati dok sva voda ne iscuri u posudu. Papriku je potrebno presaditi u posude zapremnine oko 150 ml, veći volumen nije potreban, jer je stopa rasta presadnica paprike niska.

Preporučljivo je pri branju biljku uzimati za listove, a ne za stabljiku, jer je krhkija.

Volumen rupe u loncu trebao bi biti dovoljan da kralježnica u potpunosti stane u nju, bez zavoja i lomova.. Nakon što se napuni potreban volumen tla, lagano se zbija.

Sadnica nakon branja

Nakon branja, sadnice se postavljaju na prozorsku dasku, a prvi tjedan ne bi smjele pasti pod izravnu sunčevu svjetlost.. Preporučljivo ga je nečim zasjeniti, ili koristiti nekakav difuzor.

Temperatura bi trebala biti u istom rasponu + 15-17 ° C. Nije preporučljivo spuštati ga ispod, jer već na + 13 ° C paprika prestaje rasti, a više temperature dovode do žutila lišća.

Hranjenje sadnica

Potrebno je dva puta hraniti sadnice papra. Prvo gnojivo se primjenjuje otprilike 10-15 dana nakon ronjenja, drugo - 15 dana nakon prvog. Kao prihranu, možete koristiti tekuća gnojiva za sadnice, na primjer, Krepysh ili Mortar.

Ponekad se preporuča provesti još jednu prihranu - mjesec dana prije očekivanog datuma iskrcaja. Zaustavimo se na tome detaljnije. Otprilike u to vrijeme, sadnice paprike treba presaditi u velike posude, zapremine oko 1 litre.

Papar normalno podnosi ovaj postupak, budući da se transplantacija vrši pretovarom, a korijenski sustav praktički nije oštećen.

Biljka u velikom loncu mjesec dana prije sadnje u otvoreno tlo

Istodobno, u procesu pripreme mješavine tla za već odrasle sadnice prema ranije navedenom receptu, dodaju joj se dodatne komponente.

Oni uključuju:

Sve se to nanosi na 10 kg mješavine tla. Daljnja briga o paprici uključuje kontinuirano zalijevanje i okretanje lonaca u odnosu na rasvjetu radi ravnomjernog rasta.

Pročitajte također: Physalis: opis, uzgoj sadnica, sadnja u otvorenom tlu i njega, korisna medicinska i kulinarska svojstva (30 fotografija i videa) + recenzije

Slijetanje u otvoreno tlo

Čim je prosječna dnevna temperatura jednaka temperaturi rastućih sadnica, može se sigurno presaditi u otvoreno tlo. Obično se to događa posljednjih dana svibnja.

Postupak stvrdnjavanja papra obično se ne izvodi, ali ako postoji takva želja, možete to učiniti prema sljedećoj shemi:

Prije sadnje u zemlju, sadnice se obilno zalijevaju kako biljke ne bi izgledale uvele. Uvenuće može dovesti do loše adaptacije biljke u ranim danima, što može dovesti do loše žetve. Ako je dan vruć, sadnice je bolje saditi kasno poslijepodne, po oblačnom vremenu vrijeme sadnje ne igra ulogu.

U vrtu se izrađuju rupe dubine oko 10 cm u koracima od 50-60 cm u redu i 30-40 između redova. Svaka rupa se prije sadnje zalijeva vodom, približna količina: 1,5-2 litre. Bolje je koristiti toplu vodu (na primjer, zagrijanu na suncu).

Sadnja biljke u vrtu

Sadnice se stavljaju u rupu u cijelosti s grudom, kako ne bi oštetili korijenje biljke. Istodobno, potrebno je produbiti biljku za 1-2 cm više nego u loncu, dodajući dodatnu zemlju na vrhu kome. To će pomoći paprici da razvije dodatno korijenje, osiguravajući biljci više hrane.

Obično se neke biljke (do 10 komada) ostavljaju kao rezerva za zamjenu onih koje se ne mogu prilagoditi ili uginu. Ako se sve biljke ukorijene, rezerva se sadi u različitim dijelovima vrta na sunčanim područjima.

Pročitajte također: Uzgoj krumpira iz sjemena: je li potrebno? Potpuni opis tehnološkog procesa prikladnog za ovu sortu (fotografija i video) + recenzije

Njega vrtnih biljaka

Zalijevanje

Zalijevanje paprike treba obaviti u razmacima od 2-3 dana. Zalijevanje se vrši kantom za zalijevanje bez raspršivača, isključivo ispod korijena biljke; stopa potrošnje vode: 2 litre po grmu. Ako je vrijeme suho i sunčano, zalijevanje se obavlja svakodnevno istom količinom nanesene tekućine.

S druge strane, zalijevanje ni po vrućem vremenu ne smije biti previše. Za procjenu potrebe za zalijevanjem obično se koristi sljedeći kriterij: ako je biljka potpuno potamnila, onda joj je potrebno zalijevanje.

Odumiranje biljaka također je neprihvatljivo, to dovodi do gubitka pupova i, zapravo, značajnog smanjenja količine usjeva.

Početak zrenja voća

Možemo reći da je zalijevanje paprike aktivnost koja zahtijeva stalno praćenje stanja biljke. Potrebno je stalno ocjenjivati ​​izgled biljke, stanje gornjeg sloja tla, vremensku prognozu za naredne dane, stupanj rastresitosti tla i tako dalje.

Otpuštanje tla

Paprici je potrebna labav tlo, osim toga, pojava kore na gornjem sloju je neprihvatljiva. Potonje može dovesti do poteškoća u dolasku zraka do korijena, a to je ozbiljan problem za biljku.

Otpuštanje pridonosi dobroj vodljivosti tla, korijenje dobiva dobru prehranu i biljci u potpunosti osigurava sve potrebne tvari.

Osim toga, tlo bogato zrakom daje dodatnu stimulaciju za razvoj korisne mikroflore, što zauzvrat povećava njezinu plodnost. Važna je i uloga rahljenja u borbi protiv korova.

Kultivator vrtnog tla

U prvih 10 dana nakon sadnje na otvorenom tlu paprika ima relativno spor rast, jer jača korijenski sustav. Kako bi se izbjegle ozljede ili temperaturni učinci, preporuča se ne rahliti tlo do kraja tog razdoblja i ne vršiti pretjerano obilno zalijevanje.

Nakon isteka tog vremena, vrši se prvo otpuštanje tla. Njegova dubina ne smije biti prevelika - obično je dovoljno 5-10 cm, budući da se korijenski sustav paprike nalazi relativno blizu površine.

Ako je tlo preteško, prvo otpuštanje može biti dublje: njegova zadaća nije samo uništiti koru gornjeg sloja tla, već i doprinijeti njegovom zagrijavanju i obogaćivanju kisikom.

Otpuštena zemlja oko biljke

Sljedeće rahljenje tla provodi se nakon unošenja vlage - bilo da je kiša ili zalijevanje. Glavna stvar je učiniti ih između trenutka kada se tlo osuši i formira se kora. Ako to nije bilo moguće, odnosno, trenutak je izgubljen i na tlu se stvorila kora - potrebno je popustiti tek nakon sljedećeg zalijevanja.

Obično se za ranozrele sorte labavljenje obavlja češće nego za srednje ili kasnozrele. Ranozrele sorte trebaju do 4 popuštanja. Svi ostali - 2-3. Osim toga, potrebno je stalno labaviti razmake redova.

Ovaj postupak se mora obaviti vrlo pažljivo kako bi se izbjegle lomljive stabljike i slučajno oštećenje korijena. Dubina labavljenja između redova ne smije prelaziti dubinu prilikom rahljenja grmlja.

prihrana

Tijekom aktivnog rasta papriku je potrebno hraniti nekoliko puta.

Prva prihrana uvijek se kombinira s prvim otpuštanjem tla i provodi se dva tjedna nakon sadnje u otvorenom tlu. Najbolji sastav za prvu prihranu je mješavina organskih i mineralnih gnojiva (na primjer, ptičji izmet s fosforom-kalijem), kojem se dodaje drveni pepeo.

Ptičji izmet se razrjeđuje u koncentraciji od 1 do 10, nakon čega se dodaje oko 50 g fosforno-kalijevih gnojiva i čaša drvenog pepela.

U ovom slučaju, sastav krmne smjese bit će sljedeći:

Ovaj volumen smjese dovoljan je za hranjenje 10 biljaka. Druga, treća i slijedeća prihrana se rade 2 tjedna nakon prethodnih.

Kada se plod formira, potreba biljke za hranjivim tvarima naglo se povećava., dakle, od treće prihrane (dobro, ili od one koja pada na cvatnju), vrlo je poželjno primijeniti organska gnojiva. Osim toga, s početkom plodonošenja za oko trećinu, preporuča se povećati dozu amonijevog nitrata.

Kao organska gnojiva tijekom cvatnje možete koristiti isti ptičji izmet (koncentracija 1 do 10-15), kaša (koncentracija 1 do 4-5) ili divizma (koncentracija 1 do 10).

Osim toga, s početkom cvatnje potrebno je minimizirati ili potpuno napustiti upotrebu gnojiva koja sadrže klor. U tom smislu, preporuča se zamijeniti kalijev klorid iz ranijeg recepta s 50-60 g drvenog pepela.

Berba

Osim toga, preporuča se napraviti posljednji preljev (zapravo četvrti ili već peti) krajem ljeta.kada plodnost biljke još traje, plodovi postaju znatno manji.

Ovo je jasan znak da biljci nedostaje hranjivih tvari. U tom slučaju se uopće ne preporuča primjena amonijevog nitrata kako umjesto rasta ploda ne bi započeo pojačan rast zelenog dijela biljke.

Uzgoj paprike od A do Ž

Paprika: opis, uzgoj iz sjemena, sadnja u otvorenom tlu i njega (fotografija i video) + recenzije