Breskva: uzgoj iz koštice kod kuće, značajke njege za srednju traku i druge regije | (Fotografija i video) +Recenzije

Plodovi breskve nisu samo ukusna desertna poslastica, već i svojevrsna biljna ljekarna. Slatka, sočna i nježna pulpa ploda breskve ne samo da ima izvrstan okus, već se odlikuje i visokim sadržajem šećera, vitamina i korisnih organskih kiselina.

Osim toga, plodovi breskve odlikuju se povećanom koncentracijom minerala i elemenata u tragovima. Korištenje breskve i proizvoda na njihovoj osnovi preporučuje se kod bolesti kardiovaskularnog sustava, imunološkog sustava, gastrointestinalnog trakta i dišnog sustava.

Breskva je termofilna kultura suptropa. Čak i sorte prilagođene hladnijim klimatskim uvjetima kao rezultat uzgoja trebaju posebnu njegu i zaklon za zimu.

No, unatoč svim poteškoćama, korištenje posebnih metoda uzgoja omogućuje dobivanje usjeva ove kulture čak iu regijama koje bi izgledale potpuno neprikladne za njegov uzgoj (na primjer, u Hakasiji i Sibiru).

Članak razmatra uzgoj breskve u različitim klimatskim uvjetima, a također opisuje posebne metode koje mogu značajno povećati otpornost ove kulture na mraz.

Pročitajte također: Limun: opis, njega, uzgoj iz koštice kod kuće, recepti za vitaminski sok i limunadu (fotografija i video) + recenzije

Opis breskve

Dobro oblikovano stablo breskve

Kao i većina voćnih kultura, breskva (Prunus perdica) je član obitelji Pink iz roda Šljiva. Biljka je stablo do 5 m visine s raširenom ili piramidalnom krošnjom. Većina sorti objavljenih u umjerenim područjima rijetko raste iznad 3 m. Kora breskve je relativno meka, ima sivkasto-smeđu boju.

Korijenje breskve može prodrijeti do 4 m dubine, ali većina korijenskog sustava nalazi se plitko - 20-60 cm od površine.

Listovi breskve su kopljasti, s malim zarezima po rubovima. Njihova duljina može doseći do 15 cm, širina - do 4 cm. Boja lišća je svijetlozelena.

Ružičasti ili crveni cvjetovi pojavljuju se prije otvaranja lišća. Razdoblje cvatnje poklapa se s marelicama i pada na travanj. Kao i sve ruže, cvijet ima pet latica, jedan tučak i oko 15 prašnika. Jajnici mogu biti osjetljivi na povratne mrazeve.

Plodovi, ovisno o sorti biljke, imaju različit oblik:

Plodovi breskve srednjeg dozrijevanja mogu se dobiti krajem srpnja

Na jednoj strani ploda nalazi se karakterističan utor. Izvana je plod prekriven baršunastom kožicom na kojoj može biti rumenilo. Kost, inače nazvana endokarpom, je gusta i tvrda, naborane je strukture i oštrog vrha na kraju.

Težina ploda može doseći 200 g, ali u većini sorti ne prelazi 30-40 g. Dozrijevanje za ranozrele sorte događa se u srpnju; najkasnije dozrijevaju krajem rujna.

Plodovi breskve izvrsnog su okusa, sočni su i mirisni. Pulpa kod stolnih sorti je vlaknasta, a kod konzerviranih je hrskavica. Boja - bijela ili žuta, rijetko crvenkasta.

Ovisno o uređaju voća i načinu odvajanja koštice od pulpe, razlikuju se prave breskve, pavia, nektarine i bruignoni. Prve dvije od sorti imaju pubescenciju, ostale su glatke.

Pročitajte također: Datulja: značajke uzgoja iz sjemena kod kuće, presađivanje i njega | (50 fotografija) + recenzije

Značajke uzgoja u različitim regijama

Glavni problem u uzgoju ove kulture je zimovanje.

Većina sorti breskve umire već na temperaturi od -20 ° C. Zimi otpornije sorte podnose temperature do -27°C za pupove i -35°C za drvo.

Međutim, mnogi vrtlari ove brojke smatraju pretjerano optimističnim, stoga, čak iu regijama s više ili manje toplim zimama, pokušavaju pokriti breskvu za zimu, ako je moguće nekako.

Regije s toplom klimom

Uzgoj breskve u Moldaviji

Bez promjene standardnog "rasporeda" stabla (stabljika i nekoliko skeletnih grana), kultura se može uzgajati samo na jugu Rusije, Ukrajine i jugozapadne Bjelorusije.

Regije u kojima se breskva relativno dobro osjeća u obliku običnog stabla uključuju: Kuban, Rostovsku regiju, Astrakhan, Kavkaz, Kherson, Nikolajev i Odesku regiju u Ukrajini, kao i regiju Brest, koja se nalazi na teritoriju Bjelorusije.

Raste u srednjoj traci

Uzgoj breskve na horizontalnim rešetkama u hladnoj klimi

Središnji pojas Rusije, Moskovska regija, regije Crne Zemlje i Volge - to su već rizične zone za uzgoj klasičnih stabala breskve. Naravno, možete za zimu omotati prtljažnik s nekoliko slojeva toplinske izolacije, a na krunu objesiti zaštitu od posebne toplinski izolacijske tkanine, ali to će potrajati puno vremena, a osim toga, ova metoda nije jeftina.

U takvim krajevima breskve se uzgajaju u obliku niskih stabljika s 2-3 reda grana sa svake strane debla. Takav dizajn je mnogo lakše zaštititi od mraza i drugih čimbenika okoliša (osobito od jakog vjetra). 

Kruna ove metode formiranja sastoji se od 4-6 grana, koje treba postaviti što bliže jedna uz drugu. Optimalna udaljenost je 20 cm. Godišnje, s početkom proljeća (najbolje prije vremena protoka soka), potrebno je provoditi cikličku rezidbu stabala.

Izrađuje se na isti način kao i grožđe: odsiječe se nekoliko gornjih jednogodišnjih grana na udaljenosti do 30 cm, a donje grane koje se nalaze ispod njih odrežu se za 10 cm. Prema tome, ako ima šest grana (po tri reda), gornji je izrezan za 50 cm, srednji za 30 cm, a donji za 10 cm.

Kako bi izbjegli pretjerani rast, sredinom ljeta štipaju sve mlade grane koje su dosegle 10-15 cm iznad vanjskog pupa. Osim toga, uklanja se sav višak rasta koji se pojavi na stabljici i blizu nje. Ako se grana razvija brže od drugih, skraćuje se za dva pupa i tako dalje. Upravo ova metoda jamči bolje plodonošenje i obnovu plodonosnih grana.

Raste u hladnim krajevima

Oblik breskve škriljevca

U težim regijama to je još teže. Ovdje je potrebno potpuno pokriti biljku, savijajući njezine grane i deblo na tlo. Drvo breskve je krhko, pa ga uzgoj u obliku stabla ili niskog debla ne dolazi u obzir. Za uzgoj u Sibiru (regija Čeljabinsk, teritorij Habarovsk itd.), tzv. oblik škriljevca.

Za to, grane stabla, počevši od mladosti, doslovno smiju puzati po tlu. Istovremeno, mladi izbojci na kojima se pojavljuju generativni pupoljci imaju duljinu od oko 1 m i rastu okomito na razinu tla. Budući da su dovoljno fleksibilni, lako se mogu saviti na tlo za sklonište za zimu. Unatoč tako neobičnom dizajnu, oblici škriljevca daju obilne žetve i imaju dobru otpornost na ljetne hladnoće i zimski mraz. 

Postoje dvije vrste stlaneta: Krasnojarsk, u kojem glavno deblo ima kratku duljinu i nalazi se okomito na tlo i Minusinsk stlanets, koji se nalazi u odnosu na tlo pod kutom od 45-60 °.

Breskve u stakleniku na Uralu

Obično se formiranje škriljevca provodi prema sljedećoj shemi:

U ovom obliku, stlanets podržava cijelo vrijeme plodonošenja. Kako podloga raste, na nju se cijepe novi kulturni kalemovi - takva poljoprivredna tehnologija omogućuje da stabljike rastu u širinu i visinu.

Škriljevac je prekriven u nekoliko slojeva: grane se prvo posipaju slojem piljevine ili slame, a na vrhu su prekrivene agrofiberom ili običnim polietilenom. Vanjski sloj je zemlja ili otpalo lišće.

Uzgoj kod kuće

Breskva uzgojena kod kuće u loncu

U ovom obliku, breskva se može uzgajati gotovo svugdje. Uvjeti stanovanja, iako nameću određena ograničenja na veličinu stabla, ipak vam omogućuju da dobijete, iako male, ali stabilne prinose iz sezone u sezonu. Obično takvo stablo donosi plodove 5-7 godina. 

Ali glavna svrha uzgoja breskve kod kuće je ovo je primanje sadnica tijekom razmnožavanja kulture sjemenom. Za dobivanje više sjemenskog materijala ovom metodom reprodukcije, preporuča se da se sadnica prve dvije godine ne drži u otvorenom tlu, već u nježnijim uvjetima.

Osim toga, ponekad je teško predvidjeti trenutak klijanja sjemena i mlada biljka možda neće imati vremena za sađenje na otvorenom tlu prije početka hladnog vremena. Nakon što je prezimila u kadi ili loncu i stekla snagu, sadnica posađena u otvoreno tlo u proljeće savršeno će se ukorijeniti.

Pročitajte također: Šipak kod kuće: uzgoj iz sjemena i njega, korisna svojstva i kontraindikacije (Fotografija i Video) + Recenzije

Različiti načini uzgoja breskve

Uzgoj breskve iz sjemenki

Trenutno postoje tri načina sadnje stabala breskve:

Svaka od gore navedenih metoda ima svoje prednosti i nedostatke. Uglavnom se odnose na vrijeme dostizanja režima plodonošenja i postotak naviknutog sadnog materijala. U pravilu, što se koristi manje brzorastuća metoda, veća je vjerojatnost uštede cijelog sadnog materijala.

Osim toga, breskve se razmnožavaju reznicama. Međutim, djelotvornost ove metode uzgoja predmet je rasprave. S jedne strane, reznice breskve se mogu dobiti u velikim količinama i savršeno se ukorijene, s druge strane, vjeruje se da se takvim uzgojem gube karakteristike sorte.

Sadnja sadnica

Cijepljena sadnica breskve prije sadnje u rupu

Za breskvu je najbolje koristiti rastresito i plodno tlo neutralne kiselosti. Ako je tlo kiselo, preporučuje se vapnovanje drvenim pepelom.

Breskvu je najlakše posaditi sadnicama. Mehanizam ove metode standardan je za većinu voćaka i breskve nisu iznimka. Breskve treba saditi na sunčanim područjima, zaštićenim od hladnih vjetrova.

Rupe dubine do 60 cm i promjera 40-60 cm pripremaju se nekoliko mjeseci unaprijed. Općenito, sadnja se može obaviti i u proljeće i u jesen. Tradicionalno se češće koristi proljetna sadnja, pa se preliminarna priprema tla provodi u jesen sezone koja prethodi sadnji.

Da biste to učinili, u bušotinama se vrši drenaža i u njih se unosi organska tvar. Obično se 10-15 cm humusa ili komposta izlije na dno rupe preko drenažnog sloja od drobljenog kamena ili opeke. Odozgo je prekriveno 5 cm iskopane zemlje. 

Udaljenost između rupa ovisi o širini krošnje breskve i načinu njezina formiranja. Obično se uzima od 3 do 6 m. Sadnica se postavlja na humak unutar jame, posuta zemljom, koja se nabije i zalije s 1-2 litre vode. Korijenov vrat ili mjesto cijepljenja uvijek se nalazi iznad razine tla.

Primjena cijepljenja

Cijepljenje breskve rascijepljene u šljiva

Sortne breskve mogu se cijepiti na šljivu, šljivu, marelicu, turn. Cijepljenje se vrši u rascjepu ili uz pomoć pupanja. Optimalno vrijeme cijepljenja je rano proljeće, prije otvaranja pupova. S druge strane, postoji velika vjerojatnost odumiranja sadnica od ponovljenih mrazova. U tom slučaju potrebno je voditi brigu o izolaciji mjesta cijepljenja i cijepljenja. Kriške se moraju tretirati vrtnom smolom. 

Raste iz kosti

Stratificirano sjeme

Vjeruje se da ova metoda uzgoja omogućuje spremanje većine karakteristika matičnog stabla. Tradicionalno se u uzgoju sjemena koriste tri metode:

U slučaju raslojavanja stvara se imitacija prirodnih hladnih uvjeta, što će biti poticaj za klijanje. Kosti se stavljaju u malu posudu s pijeskom, koja se zamota u plastičnu vrećicu i stavi u hladnjak. Nakon 3-4 mjeseca izliježu se sjemenke i pojavljuju se klice. 

Zatim se sjeme stavlja u posude sa supstratom (mješavina u jednakim omjerima zemlje, treseta i humusa), gdje se uzgaja dok ne dosegne veličinu prikladnu za sadnju u otvorenom tlu. Obično je potrebno od 1 do 1,5 godine. Tijekom uzgoja održava se stalna temperatura od + 18-20 ° C i redovito se zalijeva tako da supstrat ostane vlažan. Presađene breskve iz lonca u vrt u rano proljeće, to pridonosi boljem ukorjenjivanju sadnica.

Druga metoda uključuje uništavanje tvrde ljuske kamena, vađenje sjemena i stavljanje u toplu vodu 2-3 dana. Zatim se izležene sjemenke stavljaju u lonac i djeluju prema gore opisanom algoritmu.

Vađenje sjemena iz sjemena

Prilikom klijanja u sobnim uvjetima, sjeme se prvo drži oko tjedan dana u hladnjaku, nakon čega se sadi u posude. Lonci su omotani polietilenom i postavljeni na prozorsku dasku.

Breskve su na "topli" način proklijale u petom mjesecu nakon sadnje

Podloga se redovito vlaži, a polietilen se skida svaki dan nekoliko sati radi ventilacije. Ako je sve učinjeno ispravno, klice se pojavljuju za oko 3-4 mjeseca. Čim se pojave izbojci, morate ukloniti polietilensko sklonište i staviti obilazak na sunčano mjesto. Daljnji uzgoj sličan je prethodno opisanom.

Pročitajte također: Veranda pričvršćena uz kuću - proširenje životnog prostora: projekti, savjeti kako izraditi vlastite ruke (200 originalnih ideja za fotografije)

njega breskve

Obrezivanje sadnice breskve prilikom sadnje

Njega biljaka sastoji se od redovitog zalijevanja i gnojidbe, rezidbe i suzbijanja štetnika. Oko mladih stabala treba redovito uklanjati korov.

zalijevanje

Zalijevanje breskve

Stablo ima dobru otpornost na sušu, pa mu nije potrebno prečesto zalijevanje. Optimalna učestalost je jednom u dva tjedna. Zalijevanje breskve provodi se u krugu uz stabljiku, koji je ograničen nasipom promjera oko 1,0-1,2 m. Volumen vode za navodnjavanje određuje se slično kao kod svih stabala roda šljive: 1 kanta godišnje biljnog života.

prihrana

Gnojidba breskve organskom tvari u jesen

Odrasle breskve se hrane mineralnim gnojivima tri puta u sezoni, mlade - dva puta. Prva prihrana se provodi tijekom pupanja uz pomoć mineralnih gnojiva. Urea, nitroamofoska ili kemira unose se u krug uz stabljiku u količini od 30-40 g ispod stabla za mlada stabla i 150-200 g za plodna.

Druga prihrana se vrši u drugoj dekadi srpnja. U ovom slučaju koristi se mješavina od 50 g superfosfata i 25 g kalijeve soli (mješavina kalijevog sulfata i kalijevog klorida može se koristiti u jednakim omjerima) za mlada stabla ili 200 g odnosno 100 g za voće. stabla koja nose.

Treća prihrana se izvodi samo za voćna stabla i provodi se tijekom početka rasta plodova, norme su slične drugoj prihranjivanju. Jednom svake 3-4 godine u jesen sve vrste breskve potrebno je gnojiti organskom tvari. Obično se primjenjuje u obliku 1-2 kante komposta ili humusa drveća.

Obrezivanje i oblikovanje krošnje

Formativno obrezivanje drvo breskve

Sanitarna rezidba se izvodi po potrebi. Tradicionalno se radi u proljeće. Istodobno se uklanjaju suhe, oštećene i promrzle grane.

Sljedeće godine nakon sadnje na središnjoj stabljici svi bočni izbojci se odrežu do 50 cm. Iznad debla (od 1 do 1,2 m visine) ostavlja se 3 do 6 kosturnih grana, ostatak se, zajedno s glavnim deblom, uklanja.

Sljedeće godine na svim preostalim granama pojavljuju se izbojci drugog reda. Također se režu na 50 cm.Ove sezone na njima se formiraju plodne grane na kojima se dogodine može pojaviti urod. Ostavljaju se na 10-15 cm, ostali izbojci se izrezuju u prsten. Iz godine u godinu nakon početka plodonošenja, krošnja se održava u istom stanju. Višak izraslina se pravovremeno orezuje, kao i neplodni. Osim toga, prorijedite sve mlade izbojke (čak i one koji mogu biti plodni) koji rastu unutar krune.

Ranije je raspravljano o formiranju malih bolesa i oblika škriljevca.

Kontrola bolesti i štetnika

Uvijanje lista breskve

Metode postupanja s bolesti i štetnika ako se pojave, standardne su. Od bolesti, breskvu uglavnom pogađaju gljivične bolesti:

Tradicionalni štetnici:

breskvini moljac

Gljivične bolesti zahtijevaju korištenje lijekova koji sadrže bakar. Ako vaše breskve dobiju karakterističan cvat ili mrlje, trebali biste što prije početi s preradom. Najčešće se koristi obični bakreni sulfat ili Bordeaux smjesa. Na temperaturama iznad +25°C koristi se mljeveni sumpor kojem se dodaje vapno (30 odnosno 15 g na 10 l vode). Od raznih vrsta insekata koriste se insekticidi ili akaricidi.

Međutim, prevencija je najbolji način da se nosite s tim. posebno za usjev kao što je breskva, čiji prinos već u hladnoj klimi ovisi o mnogim čimbenicima. Od bolesti uzrokovanih gljivama, preporuča se prskanje biljaka s 3% otopinom Bordeaux tekućine prije nego što pupoljci počnu bubriti.

A nakon što počne vegetacija i lišće procvjeta, treba ih tretirati insekticidima i fungicidima biološkog podrijetla. Za prskanje su najprikladniji Biosan, Fitosporin, Mikosan, Alerin i tako dalje.

Breskve se obrađuju u razmacima od 1 do 2 tjedna; prskaju se do berbe. Posljednji tretman treba biti najkasnije 10 dana prije uklanjanja plodova. Sastav pripravaka treba uključivati ​​ljepljive tvari tako da se pripravci drže na lišću i izbojcima.

VIDEO: Tajne uzgoja breskve

Tajne uzgoja breskve / 1. dio

Breskva: uzgoj iz koštice kod kuće, značajke njege za srednju traku i druge regije | (Fotografija i video) +Recenzije

VIDEO: Ispravna rezidba breskve / 2. godina nakon sadnje

Ispravno obrezivanje breskve / 2. godina nakon sadnje

Breskva: uzgoj iz koštice kod kuće, značajke njege za srednju traku i druge regije | (Fotografija i video) +Recenzije