Češnjak prisutan u mnogim jelima kao začin. Režnjevi češnjaka su vrlo tvrdi i male veličine. Kako bi se češnjak ravnomjerno rasporedio po volumenu jela, mora se nasjeckati ili čak samljeti.
Rezanje nožem na mnogo sitnih komadića prilično je problematično pa se koristi posebna drobilica u kojoj se češnjak pod utjecajem vanjske sile spljošti i istiskuje kroz rupice.
Ali što ako pri ruci nema drobilice? Ako samo pokušate zgnječiti glavicu češnjaka nekim alatom (žlicom, nožem ili tučkom iz žbuke), nećete moći napraviti homogenu masu. U tom slučaju neće se postići željeni učinak okusa.
Članak opisuje kako nasjeckati ili trljati češnjak pomoću alata koji su uvijek pri ruci.
Sadržaj:
Sadržaj:
Pročitajte također: TOP-9 recepata za ukusne salate od tikvica za zimu: "Prste polizati"
Što trebamo
Potreban set alata
Trljati češnjak, trebat će vam mali tanjur i obična vilica.
Radnja br. 1 Postavljanje vilice u početni položaj
Početni položaj vilice
Vilicu se uzima u lijevu ruku i tako postavlja tako da su zubi paralelni s dnom ploče, dok bi naglasak trebao biti u području točaka.
Radnja #2 Priprema češnjaka
Na vrh vilice stavi se češanj češnjaka
Češanj češnjaka uzima se u desnu ruku i stavlja na vrh vilice.
Radnja #3 Utrljajte češnjak
Smjer kretanja češnjaka
Zatim se češnjak pomiče naprijed-natrag tako da dodiruje zupce vilice, dok je lagano pričvršćen za zupce i dno tanjura.
Rezultat mljevenja
Vrhovi zuba će svakim pokretom odrezati mali sloj pulpe češnjaka, postupno ga odvajajući od češnja. Nekoliko desetaka sekundi nakon početka obrade, cijeli klinčić će se istrošiti u homogenu kašu.
Tematski video: life hack za sjeckanje češnjaka vilicom
Češnjak - odličan trik za ribanje (vilica)
Korisni life hack za sjeckanje češnjaka: preša za češnjak više nije potrebna | (fotografija i video)
