Mnoge domaćice zamrzavaju bobice za zimu. Trešnja je vjerojatno najčešća. Postoji mnogo recepata sa smrznutim višnjama. Razmotrite u članku najukusnije od njih.
Sadržaj:
Pročitajte također: Jagode - opis 33 najbolje sorte: rane, srednje sezone, kasne i remontantne sorte | (Fotografija i video) +Recenzije
kompoti
Prije kompot pripremljena ljeti za cijelu zimu. Bobice su kuhane i motane u staklenke od tri litre za uživanje u hladnoj sezoni. Danas je ta potreba nestala. Zamrzivači vam omogućuju spremanje bobica, koristite ih po potrebi.
Svaki kuhar ima svoj omiljeni recept za piće.
Može se zavariti iz jednog trešnje, a možete mu dodati i drugo bobičasto voće i voće. Glavni sastojci su trešnje, voda i šećer. Štoviše, količina granuliranog šećera varira od preferencija okusa.
Ljubitelji slatkog pića trebaju ga staviti više, a oni koji preferiraju kompot s kiselošću - manje. U prosjeku, litra tekućine je 70 grama.
Recept #1
Pozivamo vas da pročitate i isprobate najlakši recept. Ne treba dodavati nikakve dodatne komponente.
Od čega kuhati:
- Trešnja - 300 grama
- Voda - 3 litre
- granulirani šećer - 250 grama
Kako kuhati:
- Svi sastojci se stave u lonac, ulije se voda. Bobice se koriste smrznute.
- Stavite na vatru i zakuhajte
- Nakon vrenja, smanjite vatru i kuhajte 5 minuta
- Kompot je spreman. Prije upotrebe preporuča se ohladiti u hladnjaku.
Recept #2
Komponente za kompot:
- Trešnja - 300 grama
- Jabuke - 300 grama
- Šećer - 250 grama
- Voda - 5 litara
Kako kuhati:
- prokuhaj vodu
- Jabuke oprati, izrezati i odstraniti sjemenke
- U kipuću vodu dodajte kriške jabuke i bobice trešanja
- Kuhanje traje 10 minuta
- Ulijte šećer prije nego što budete spremni.
- Pijte ohlađeno. Za svježinu u čašu pića možete dodati listove mente.
Recept #3
Ako imate multicooker, s njim se može pripremiti kompot.
Od čega kuhati:
- Voda - 3 litre
- Smrznute trešnje - 500 grama
- Šećer - 200 grama
Priprema korak po korak:
- Višnje stavite u tavu za više kuhača. Po želji možete dodati jabuke, ribizle ili koricu naranče
- Izlijte šećer
- Za punjenje vodom
- Režim je postavljen na "supa" ili "parnik"
- Vrijeme kuhanja pola sata
- Zatim postavite način rada "zagrijavanje". Postavite vrijeme - pola sata
- Nakon što se napitak ohladi, može se konzumirati
Pročitajte također: Trešnja: opis 20 najboljih sorti, karakteristike i recenzije vrtlara | (fotografija i video) Pića
Recept broj 1: žele
Od čega kuhati:
- Trešnja - 400 grama
- Voda - 1 litra
- Šećer - 100 grama
- Krumpirov škrob - 2 žlice
Upute za kuhanje korak po korak:
- Bobice trešnje prelijte vodom. Stavite ih na plinski štednjak
- Pospite granulirani šećer
- Otopite kukuruzni škrob u hladnoj vodi u posebnoj posudi.
- Nakon što prokuha napitak od višanja, dodajte škrob, neprestano miješajući piće
- Isključite nakon što žele počne ključati.
- Poslužite ohlađeno
Recept broj 2: voćni napitak
Spoj:
- Trešnja - 200 grama
- Granulirani šećer - 100 grama
- Voda - 1 litra
Upute za kuhanje:
- Za voćni napitak bolje je uzeti smrznute trešnje u obliku pire krumpira. Ako ga nema, odmrznite bobice
- Uklonite kosti
- Bobice je potrebno zgnječiti. Za mljevenje možete koristiti blender.
- Zdrobljeno voće prelijte vodom. Kuhati. Ostavite na vatri četvrt sata
- Prije kuhanja dodajte šećer. Maknite s vatre tek kad se otopi.
- Možete piti čim se ohladi. Kako bi se ovaj proces ubrzao, voćnom napitku se mogu dodati komadići leda.
Recept #3: Vino
Mogu se napraviti smrznute trešnje vino. Njegov recept se razlikuje od pripreme svježih bobica. To je zbog činjenice da morate ubrzati proces fermentacije. Za to se dodaje kvasac ili grožđice.
Sastav vina:
- Trešnja - 2,5 kilograma
- Voda - 3 litre
- Grožđice - 20 grama
- Šećer - 800 grama
Upute za kuhanje korak po korak:
- Trešnje je potrebno odmrznuti
- Samljeti ga u pire. Ako postoje kosti, uklonite ih.
- Pomiješajte pire od višanja s grožđicama. Stavite na toplo mjesto. Izdržati 2 dana
- Nakon toga ulijte ohlađenu, prokuhanu vodu
- Napitak procijedite. Pulpa više nije potrebna
- Dodati šećer i promiješati
- U boci
- Stavite rukavice od lateksa na vrat
- Stavite da fermentira 40 dana. Soba bi trebala biti mračna, a temperatura u njoj bi trebala biti oko 20 stupnjeva
- O spremnosti vina svjedoči talog koji se složio na dno. Tekućina mora biti bistra
- Ulijte u druge boce, dok se talog mora uliti. Ne smije ući u gotovo vino.
- Ostavite nekoliko dana u hladnoj prostoriji
Pročitajte također: Kuhanje želea kod kuće: 20 ukusnih voćnih recepata i praznina za zimu
Pekarski proizvodi
Od bobičastog voća pripremljenog u zamrzivaču možete kuhati ne samo kompote, već i peći razne pite i napraviti druge deserte. Bolje je da su koštice iz trešnje uklonjene prije smrzavanja. Jer ako u kompotu nisu smetnja, onda će u piti biti suvišni.
Recept #1: pita
Sastojci:
- Brašno - 2 šalice
- Kefir - 1 šalica
- Šećer - 300 grama
- Trešnja - 300 grama
- Ulje - 2 žlice
- Prašak za pecivo ili soda - 2 žličice
Postupak kuhanja korak po korak:
- Za tijesto se pomiješa brašno, kefir, 200 grama šećera, maslac i prašak za pecivo
- Pleh ili posebnu posudu za pite namažite maslacem
- Ulijte pripremljeno tijesto
- Bobičasto voće treba pustiti da se malo odledi
- Ocijedite sok
- Pospite ih preostalim šećerom.
- Rasporedite po površini tijesta, malo utisnuvši u njega višnje
- Stavili smo u pećnicu na pola sata. Mora se prethodno zagrijati na 200 stupnjeva.
- Moderno je provjeravati spremnost šibicom, nožem, čačkalicom
Recept broj 2: kiselo vrhnje
Spoj:
- Kiselo vrhnje - 200 grama
- Pšenično brašno - 2 šalice
- Pileća jaja - 2 komada
- Soda bikarbona ili prašak za pecivo - 1 žličica
- Šećer - 200 grama
- Smrznute trešnje - 300 grama
- Margarin - 100 grama
Proces kuhanja:
- Morate početi kuhati s jajima. Istuče se sa šećerom.
- Zatim, nastavljajući tući, stavite kiselo vrhnje
- Za to vrijeme otopiti margarin. Mora se polako ulijevati u tučenu smjesu.
- Posljednji korak u pripremi tijesta bit će dodavanje praška za pecivo i brašna.
- Gotovo tijesto izlijte u podmazan kalup. Bobice trešnje potrebno je rasporediti po površini
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite kiselo vrhnje 35 minuta
Recept broj 3: Charlotte
Sastojci:
- Pileća jaja - 4 komada
- Šećer - 250 grama
- Vanilin - 1 pakiranje
- Vrhunsko brašno - 200 grama
- Trešnja - 300 grama
- Škrob - 1 žlica
- Maslac
Koraci kuhanja:
- Najprije posebno istucite bjelanjke i žumanjke. U proteine se dodaje 200 grama šećera
- Zatim se umućeni dijelovi sjedine i ponovno umutite.
- Zatim se u jaja polako unose brašno i vanilin šećer.
- Bobice se moraju potpuno odmrznuti, ako je potrebno, uklonite sjemenke iz njih.
- Pospite škrobom i preostalim šećerom.
- Izlijte tijesto u prethodno namašćen kalup
- Na vrh stavite višnje
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva
- Pecite charlotte 35 minuta
Recept #4: Čokoladna pita
Sastojci:
- Smrznute trešnje bez koštica - 0,5 kilograma
- Pšenično brašno - 1,5 šalice
- Margarin - 100 grama
- Jaja - 3 komada
- Šećer - 200 grama
- Kakao - 4 žlice
- Soda - 1 čajna žličica
- Griz - 2 žlice
- Suncokretovo ulje - 2 žlice
Postupak kuhanja korak po korak:
- Bobice izvadite iz zamrzivača, ostavite nekoliko sati. Moraju biti potpuno odmrznuti.
- Ako imaju kosti, onda ih je potrebno ukloniti.
- U bobičasto voće dodajte čašu šećera
- Otopiti margarin i pomiješati sa šećerom, potrebno je dobro izmiješati da se potpuno otopi.
- Dodajte jaja. Sve zajedno umutiti
- U dobivenu smjesu ulijte sve rasute proizvode, osim griza, i dobro promiješajte
- Podmažite formu suncokretovim uljem i pospite grizom. Zaštitit će tortu od lijepljenja za stijenke kalupa.
- Na dno se stavi nadjev od višanja i prelije tijestom
- Morate kuhati u pećnici, prvo je morate zagrijati na 180 stupnjeva. Pečenje će trajati 45 minuta
Recept broj 5: clafoutis
Clafoutis je slatko pecivo porijeklom iz Francuske. Tamo ga jedu za doručak. Francuzi poslužuju ovaj desert topao. Često se kombinira sa sladoledom ili šlagom.
Tradicionalno, clafouti se rade s trešnjama. U domovini deserta koriste se bobice s košticama. Vjeruje se da pečenim proizvodima daju okus badema.
Popis namirnica:
- Brašno - 100 grama
- Posolite na vrhu noža
- Jaja - 2 komada
- Šećer - 3 žlice
- Mlijeko - ¾ šalice
- Maslac - 2 žlice
- Vanilin šećer - 15 grama
- Šećer u prahu - za posipanje
Postupak kuhanja korak po korak:
- Za clafoutis tijesto mora biti tekuće. Pomiješajte brašno, jaja, otopljeni maslac, sol, 2 žlice granuliranog šećera, mlijeko. Ove komponente moraju biti temeljito izmiješane.
- Trešnje za nadjev potrebno je dinstati par minuta uz dodatak maslaca. Treba malo
- Zatim se dodaje šećer i još kuha uz stalno miješanje lopaticom dok se potpuno ne otopi.
- Zatim su bobice prekrivene tijestom na vrhu i poslane u pećnicu.
- Temperatura pečenja je 220 stupnjeva
- Desert spreman za 20 minuta
- Nakon što je clafoutis pečen, pospite ga šećerom u prahu
Recept broj 6: torta od višanja
Proizvodi za kuhanje:
- Pileća jaja - 6 komada
- Šećer - 500 grama
- Brašno - 2 šalice
- Sok od pola limuna
- Soda - 0,5 žličice
- Kakao - 50 grama
- Kiselo vrhnje - 700 grama
- Trešnja - 200 grama
- Orašasti plodovi -150 grama
- Čokolada -0,5 pločica
Proces kuhanja u fazama:
- Prvo se tuče bjelanjci
- Zatim se u njih unese 400 grama šećera. Istodobno, nastavljajući bičevati, ovaj se postupak ne može zaustaviti.
- Zatim dodajte žumanjke
- Umiješajte kakao prah
- Soda se mora nadoknaditi sokom iscijeđenim iz limuna. Stavite u smjesu
- Posljednji korak je pažljivo dodavanje brašna. Bolje je miješati drvenom lopaticom, tada se tijesto neće slegnuti.
- Kolač se peče na 180 stupnjeva. Vrijeme će trajati 60 minuta. Kako ne bi zagorio, slastičari preporučuju da se vrh prekrije pergamentnim papirom.
- Nakon što se ohladi potrebno ga je podijeliti na 2 dijela. Bolje je to učiniti dugim i dobro naoštrenim nožem.
- Jedan dio izrezati na kocke sa stranicama od 3 cm
- Dok se biskvit peče potrebno je napraviti kremu. Za njega se umuti kiselo vrhnje. Prvo sam, pa s dodatkom šećera
- Podlogu biskvitne torte namažite kremom
- Po vrhu rasporedite višnje i orahe
- Kocke natopiti kremom i staviti na fil. Potrebno ih je obložiti višnjama i orašastim plodovima
- Prelijte tortu preostalom kremom
- Na vrh nanesite uzorak otopljene čokoladice
Recept #7: Cupcake s trešnjama
Od čega peći:
- Brašno - 250 grama
- Trešnja - 250 grama
- Šećer - 1 šalica
- Maslac - 150 grama
- Jaja - 3 komada
- Mlijeko - 0,5 šalice
- Prašak za pecivo - 30 grama
- Vanilin šećer - 1 žličica
Kako peći:
- Trešnje je potrebno odmrznuti, a otpušteni sok ukloniti
- Dok se tijesto priprema potrebno je uključiti pećnicu da se zagrije. Temperatura je postavljena na 180-190 stupnjeva
- Šećer i maslac potrebno je samljeti
- Dodajte im jaja
- Zatim se ulije mlijeko. Smjesa treba biti ujednačene konzistencije.
- Sve rinfuzne proizvode sjediniti i polako ih, bez prestanka miješati, dodavati u pripremljenu smjesu
- Dio tijesta se polaže u podmazani oblik. Odozgo je potrebno položiti sloj trešanja, pokriti ih preostalim tijestom
- Trebate peći 50 minuta. Stupanj spremnosti provjerava se čačkalicom. Ako iz kolača izađe suha, onda je gotova.
- Gotov kolač izvadimo iz pećnice i ostavimo da odstoji pet minuta. Nakon toga ga vadimo iz forme
- Poslužite ohlađeno uz čaj.
Recept broj 8: pite
Sastojci za pitu:
- Pšenično brašno najvišeg stupnja - 1 kilogram
- Margarin - 1 pakiranje (180 - 200 gr.)
- Pileća jaja - 3 komada
- Mlijeko - 0,5 litara
- Suhi kvasac - 1 žlica
- Šećer - 100 grama
- Sol - 10 grama
- Smrznute trešnje bez koštica - 800 grama
Upute za kuhanje korak po korak:
- Zagrijte mlijeko i pomiješajte s kvascem. Ostavite ih 15 minuta
- U tijesto ulijte pola brašna i zamijesite tijesto
- Mora se pokriti i ostaviti da se približi
- Umutiti 2 proteina, pomiješati sa žumanjcima, margarinom, soli i polovicom šećera
- Zatim se tekuća komponenta mora umiješati u tijesto.
- Sada morate dodati preostalo brašno i dobro promiješati
- Ostavite da se tijesto ponovno diže
- Zatim tijesto podijelite na porcionirane loptice. Također im treba dopustiti da legnu i priđu
- Tek nakon toga razvaljajte kolače
- Za nadjev, trešnje se odmrznu i sjedine sa šećerom. Sok se izlije, samo će ometati skulpturu.
- Fil se stavlja na sredinu torte, rubovi se stisnu
- Zaslijepljene pite polažu se na lim za pečenje, koji se prethodno preporučuje prekriti pergamentom.
- Dok se pite dižu potrebno je zagrijati pećnicu. Temperatura u njemu trebala bi doseći 180 stupnjeva.
- Pecite 30 minuta. 5 minuta prije kuhanja premažite površinu jajetom. Pecivu će dodati sjaj i rumenost.
Recept broj 9: mannik s trešnjama
Lista proizvoda:
- Šećer - 0,5 šalice
- Margarin - 100 grama
- Griz - 1 šalica
- Mlijeko ili kefir - 1 šalica
- Trešnja - 300 grama
- Prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice
- Jaja - 2 komada
- Brašno - 50 grama
Postupak kuhanja korak po korak:
- Prelijte griz mlijekom ili kefirom i ostavite pola sata, a za to vrijeme će nabubriti
- Otopiti margarin
- Tući testise
- Stavite u njih šećer, otopljeni margarin, prašak za pecivo, brašno
- U smjesu dodajte nabubreni griz
- Dno i rubovi kalupa moraju biti pomazani biljnim uljem.
- U to ulijte tijesto
- Na vrh rasporedite višnje, utisnite ih u tijesto.
- Pecite na 180 stupnjeva 25 minuta
- Stupanj pripremljenosti može se provjeriti čačkalicom.
- 11. Mannik se po vrhu može posuti šećerom u prahu, preliti kondenziranim mlijekom ili ukrasiti otopljenom čokoladom
Tajne pite od višanja
Svako jelo ima svoje tajne kuhanja.
Za vas smo prikupili preporuke domaćica i kuhara za izradu peciva sa smrznutim višnjama. Koristeći ih, možete stvoriti kulinarska remek-djela koja će nestati u želucima kućanstava za pet minuta.
- Da bi tijesto bilo nježnije, kako kažu, topilo se u ustima, potrebno mu je dodati svježi sir.
- Ako ste osim trešanja opskrbili i drugo smrznuto bobičasto voće. Slobodno ih pomiješajte. Pite će biti samo boljeg okusa. Odlično se slaže s višnjama od crnog ribizla.
- Pite s bobicama peku se ne samo u pećnicama, već iu multivarkama, čudotvornim pećnicama, mikrovalnim pećnicama. Način rada mora biti postavljen prema preporukama proizvođača.
- Ako se pretpostavlja da će samo odrasli uživati u piti, tada se trešnje za nju mogu natopiti konjakom. To će okusu dati više sočnosti i pikantnosti.
- Prilikom miješanja proizvoda na tijesto pjenjačom, prvo morate odvojeno umiješati suhe i tekuće komponente. Tek tada ih spojite zajedno. Tako ćete lakše postići ujednačenu konzistenciju.
- Pite vole stalnu temperaturu. Stoga se pećnica ne smije otvarati tijekom procesa pečenja. To će uzrokovati njihovo potonuće.
Pročitajte također: Pripremanje domaćeg kruha u stroju za kruh: 10 ukusnih recepata (foto i video) + recenzije Prvi obrok
Trešnje se ne mogu dodati samo u deserte. Pogodan je za kuhanje prvih jela. Pokušajte napraviti juhu od toga. Svidjet će se cijeloj obitelji, a posebno djeci.
Recept broj 1: juha od višanja
Proizvodi:
- Prethodno kuhana riža - 200 grama
- Trešnja - 400 grama
- Šećer - 100 grama
- Krumpirov škrob - 1 žlica
- Voda - 1 litra
- Šlag za ukras
Proces kuhanja korak po korak:
- Smrznute trešnje stavite u posudu za kuhanje, ulijte vodu i zakuhajte
- Dodati šećer i kuhati nekoliko minuta
- U kipuću juhu dodajte škrob
- Na tanjur stavite puno kuhane riže
- Ulijte žele od višanja
- Na vrh stavite cvijet šlaga
- Za ukras možete staviti zeleni list mente.
- Može se poslužiti toplo ili ohlađeno
Recept broj 2: tradicionalna mađarska juha
Popis proizvoda koji se koriste za kuhanje:
- Smrznute trešnje - 1 kilogram
- Voda - 1,5 šalice
- Šećer - 200 grama
- Crveno suho vino - 1 boca
- Cimet - 2 štapića, ili 1 žličica mljevena
- Esencija badema - 1 žličica
- Vrhnje 10% - 250 mililitara
- Kiselo vrhnje - 250 grama
Postupak kuhanja korak po korak:
- Višnje sjediniti sa šećerom
- U to ulijte vodu i vino
- Stavite na štednjak, prokuhajte
- Skini gas. Ulijte esenciju badema
- Pomiješajte vrhnje i kiselo vrhnje
- Dodajte smjesu u juhu
- Konzumirati ohlađeno
Pročitajte također: 15 recepata od brusnica (tinkture, votka, alkohol, voćni napitak itd.) pripremljenih kod kuće, kao i kako ih pravilno zamrznuti i čuvati
Glavna jela
Recept broj 1: okruglice s višnjama
Knedle su omiljeno jelo Slavena. Od davnina su ih pripremali Rusi, Ukrajinci, Bjelorusi. Uobičajeno je kuhati ih s nadjevom od bobica počevši od sredine ljeta, kada plodovi počinju sazrijevati. Zimi možete razmaziti svoju obitelj ovim jelom, kuhanim od smrznutih trešanja.
Tijesto i sastojci za nadjev:
- Trešnja - 400 grama
- Brašno - 300 grama
- Žumanjak - 1 komad
- Suncokretovo ulje - 2 žlice
- Voda - 100 mililitara
- Sol - ¼ žličice
- Šećer - 150 grama
- Krumpirov škrob - 1 žlica
Upute za kuhanje korak po korak:
- Odmrznite trešnje. Iscijeđeni sok ulijte u posebnu posudu. Od njega se može napraviti umak za okruglice. U nastavku pogledajte njegov recept.
- Vodu malo zagrijte
- U njemu morate umiješati sol i žumanjak
- Ovu smjesu dodajte u brašno, ulijte suncokretovo ulje. Zamijesite tijesto
- Tijesto mora biti dobro umiješeno
- Zatim se prekrije folijom i stavi u hladnjak na sat vremena.
- Odmrznute trešnje pomiješajte s krumpirovim škrobom. Odnijet će višak vlage.To će uvelike pojednostaviti proces oblikovanja knedle.
- Tijesto razvaljati, čašom izrezati krugove
- U sredinu stavite malo višanja, pospite šećerom i zalijepite rubove
- U velikoj količini vode morate kuhati knedle. Trebaju se slobodno kuhati. To je jamstvo da se neće lijepiti i da se neće otvoriti.
- Ubacite ih jednu po jednu u kipuću vodu. Povremeno promiješajte
- Vrijeme kuhanja je 5 minuta
- Gotovo jelo mora biti aromatizirano maslacem
- Posluženo s umakom od višanja
Priprema umaka od soka od višanja za knedle:
- Sok pomiješan sa 1 žlicom škroba, 20 gr. šećera, stavite na vatru
- Čim zavrije, odmah isključite plin
- Poslužite uz okruglice nakon što se ohladi na sobnu temperaturu.
Recept broj 2: patka s trešnjama
Potrebni proizvodi:
- Patka - 1 trup
- Sol - 2 žličice
- Mljevena paprika - 1 žličica
- Crveno vino - 0,5 šalice
- Cimet, sol, šećer po ¼ žličice
- Trešnja - 300 grama
Priprema korak po korak:
- Patku dobro operite. Natrljajte trup solju i paprom, ostavite da se marinira 2 sata
- Pripremite umak: višnji dodajte vino, cimet, sol, šećer. Zakuhajte smjesu
- Na trupu patke napravite ubode vilicom. Što veće, to bolje
- Stavite patku na lim i pošaljite je u zagrijanu pećnicu. Temperatura bi trebala biti 180 stupnjeva
- Patka se kuha oko 100 minuta. Okrenite ga svakih 20 minuta
- Nakon tog vremena izvadite patku i prelijte umakom od višanja zajedno s bobicama. Stavite peći još 20 minuta
- Na kraju pečenja temperatura se može povećati. Tada će koža ptice dobro posmeđiti
- Ocijedite sok iz tave u sosac. Poslužuje se uz meso
Recept broj 3: kotleti s umakom od trešanja
Proizvodi za kuhanje:
- Smrznute trešnje - 200 grama
- Biljno ulje - 30 grama
- Svinjski odresci - 400 grama
- Sol, papar za prstohvat
- Grah senfa - 1 žlica
- Luk - 1 glava
- Limun - 1 komad
- Med - 1 čajna žličica
Upute za kuhanje:
- Mesne odreske potrebno je oprati i osušiti. Odbijte s obje strane posebnim čekićem
- Marinirajte svinjetinu u mješavini papra soli i 20 gr. ulja. Ostavite da odstoji pola sata
- Luk sitno nasjeckajte i pomiješajte s višnjama
- Pomiješajte ostatak ulja, med, senf, limunov sok
- Ovom smjesom prelijte bobičasto voće i luk. Miješati
- Kotlete popržite na tavi sa svih strana
- Zatim im dodajte smjesu od višanja i prokuhajte
- Pirjajte 5-7 minuta pod poklopcem
- Morate jesti odmah, prije nego se jelo ohladi.
Pročitajte također: Izrada limoncella kod kuće: TOP-5 recepata (pomoću votke, mjesečine i drugih) + 13 koktela i 6 deserta (fotografija i video) + recenzije Prednosti smrznutog voća
Plodovi trešnje sadrže:
- Folna kiselina
- Vitamin C
- tokoferol
- Retinol
- tiamin
Njegova uporaba pomaže u jačanju imunološkog sustava. Ljudsko tijelo bolje se odupire zaraznim bolestima. Pozitivno djeluje na krvožilni i kardiovaskularni sustav.
smrznuto voće
Trešnja doprinosi normalizaciji crijeva, podržava jetru. Ova bobica je pravi eliksir mladosti, jer usporava starenje stanica. Preporuča se jesti za prevenciju raka.
Plodovi trešnje sadrže mnogo mikroelemenata i organskih kiselina.. Također imaju pozitivan učinak na tijelo. Bobica praktički nema kontraindikacija. S izuzetkom individualne netolerancije koja može uzrokovati alergije.
Pročitajte također: Dječji rođendanski meni (od 1 do 12 godina): recepti za jela od mesa, grickalice i sve vrste slatkiša (Fotografija) Načini zamrzavanja trešanja
Trešnje se zamrzavaju na različite načine, način ovisi o jelima koja namjeravate kuhati:
- Sa i bez kostiju
- Pire
- Sa šećerom
Prije nego što se bobice pošalju u zamrzivač, potrebno ih je pripremiti: sortirati, isprati i osušiti.Trešnje trebaju biti zrele i neoštećene.
Za kompote prikladno je voće sa sjemenkama. Potrebno ih je u tankom sloju rasporediti u zamrzivač i ostaviti 5 sati. Nakon isteka vremena, pakirajte višnje u serijama.
Višnja sorta nord star
Ne preporuča se odmah staviti bobice u vrećicu.. Oni će se smrznuti u grudici, što će zakomplicirati proces odvajanja i odmrzavanja. Porcija bi trebala biti u jednom trenutku, jer je ponovno zamrzavanje vrlo nepoželjno.
Trešnje bez koštica koriste se kao nadjevi za razna peciva i okruglice. Bere se, kao bobice sa sjemenkama. Razlika je u tome što se prvo moraju izvaditi, a zatim samo voće poslati u zamrzivač.
Pire od višanja koristi se za dodavanje u žitarice i deserte, od nje se prave razni umaci. Prvo, bobice se zgnječe u mlinu za meso, pomiješane sa šećerom. Potrebno je promatrati udio po kilogramu trešanja dodati 250 grama granuliranog šećera. Zatim se pire polaže u pripremljene posude i šalje u zamrzivač.
Voće možete zamrznuti u sirupu. Priprema se u omjeru 1,5 kilograma granuliranog šećera na 1 litru vode. Bobice se stavljaju u posudu za skladištenje i prelijevaju vrućim sirupom. Nakon hlađenja, posude se stavljaju u zamrzivač. Ovaj blank je pogodan za pravljenje želea, voćnog napitka i dodavanje u deserte.
Smrznute trešnje zadržavaju gotovo sve svoje kvalitete i svojstva. Od njega možete kuhati sva jela koja uključuju korištenje svježeg voća. Zamrzavanje bez šećera, može se uključiti u prehranu dijeta, pa čak je dopuštena upotreba kod dijabetesa. Zimi će postati izvor vitamina za kućanstvo.
Zamrzavanje trešanja odličan je provjereni način za zimu
21 recept za jela i pića od smrznutih trešanja, kuhanje, savjeti, prednosti bobičastog voća i preporuke za zamrzavanje (Foto & Video) + Recenzije
