Cikla: opis, sorte, datumi sadnje, njega na otvorenom, recept za salatu (30 fotografija i videa) + recenzije

Repa

Cikla je popularna povrtna kultura. Bez toga je teško zamisliti našu svakodnevnu prehranu i bilo koji blagdanski jelovnik. Ovo povrće postalo je široko rasprostranjeno zbog dobrog prinosa, ne previše komplicirane poljoprivredne tehnologije i prisutnosti ranih sorti zrenja.

Uzgoj stolne repe, sadnja ove biljke na otvorenom tlu, briga o njoj u vrtu i tajne dobivanja visokih prinosa raspravljat ćemo u našem članku.

Pročitajte također: Kuhanje repe za zimu - 17 prekrasnih recepata: vrlo ukusno i zdravo

opis biljke

Stolna repa

Rod cikle pripada obitelji Amarant. Postoje četiri vrste ovog povrća koje imaju različite namjene:

Listna repa, koju još nazivaju i "blitva", uobičajena je u južnoj Europi. Ova se povrtna kultura uzgaja zbog jestivih stabljika i listova. Stočna repa je industrijska kultura, uzgaja se za stočnu hranu. Šećerna repa sadi se zbog korijenskih usjeva, koji su najvažnija sirovina za proizvodnju šećera.

Cikla uzgojena kod kuće

Na njihovom poprečnom presjeku uočava se izmjenjivanje prstenova i vaskularnih vlaknastih snopova koji su manje obojeni i grublje konzistencije.

Korijenasti usjevi povećavaju svoj volumen zbog rasta ovih vaskularnih vlaknastih prstenova. Stoga se može pratiti sljedeći obrazac: što je veći korijenski usjev, to je lošija kvaliteta. Standardna težina jednog korijenskog usjeva ne smije biti veća od 0,5 kg. Mesnati i sočni korijenski usjevi većine sorti rastu strši iznad površine tla.

U drugoj godini života biljke formiraju snažno razgranate cvjetne izbojke, slične dugim lisnatim klasovima. Cvjetovi su zelenkaste boje. Sjemenke su zatvorene u glomerulu, od kojih svaki sadrži od 2 do 6 sjemenki.

sjemenke repe

Pročitajte također: Projekti seoskih kuća za 6-10 hektara: 120 fotografija, opis i zahtjevi | Najzanimljivije ideje

Prednosti cikle za tijelo

Prije nego što se cikla počela uzgajati, ljudi su kao hranu koristili samonikle sorte ovog povrća. U kulturi su počele uzgajati najprije lisnu repu, a zatim korijenske usjeve.

To se dogodilo na Mediteranu prije nekoliko tisuća godina. I tada je cikla bila cijenjena ne samo kao povrće, već, prije svega, i kao ljekovita biljka.

Vehuška od cikle F1

Kao dijetetski proizvod koriste se i svježi korijenski usjevi i oni koji su prošli toplinsku obradu: kuhano, prženo, pečeno, kao i sok od cikle.

Korijenasti usjevi imaju dobru očuvanost, što pridonosi cjelogodišnjem korištenju ovog povrća u svježem stanju. Sadrže značajnu količinu vitamina, korisnih elemenata u tragovima i antioksidansa. Osim korijenskih usjeva, jedu se i mlado lišće, koje sadrži ne manje korisne tvari.

Jedno od vrijednih svojstava ove povrtne kulture je da, za razliku od ostalih jestivih biljaka, cikla sadrži manje kiselina. Korijenasti usjevi sadrže prirodne antiseptike koji mogu suzbiti razvoj zaraznih bolesti i patogene mikroflore.

Vlakna i druge korisne tvari potiču aktivnost gastrointestinalnog trakta i jetre.

Stopa potrošnje ovog povrća je 5-6 kg po osobi godišnje. Svježa repa dostupna je za konzumaciju gotovo tijekom cijele godine. Koristi se, u pravilu, nakon kuhanja.

Pročitajte također: Mrkva: opis 28 najboljih sorti, karakteristike (Foto & Video) | +Recenzije

Sorte stolne repe

Među ogromnom raznolikošću dostupnih sorti stolne repe, svaki vlasnik vrtne parcele može odabrati prikladnu sortu koja će imati željeni prinos i visok okus, a također i odgovoriti:

Sorte koje su se pojavile nedavno odlikuju se nepretencioznošću, dobrim prinosom i visokim okusom. U pulpi takvih korijenskih usjeva ima sve manje krutih vaskularnih vlaknastih prstenova, a čuvaju se mnogo dulje i bolje od svojih prethodnika.

pojedinačne sorte voća

Bordeaux jedno sjeme

Presadnice repe sadrže, u pravilu, nekoliko sjemenki. Iz tog razloga mlade biljke rastu u "gnijezdima" i zahtijevaju opetovano prorjeđivanje.

Dakle, stanjivanje presadnica nije potrebno, a uzgajivači povrća značajno smanjuju količinu posla potrebnog za njegu biljaka. Među jednoplodnim sortama su “Delicacy”, “Single-growth”, “Aya”, “Valenta”, “Havskaya”, “Bordeaux jednosjemeni”, “Patrick”, “Monocle”.

Rano zrele sorte

Raznovrsni egipatski stan

Rano sazrijeva repa uzgaja se za ranu konzumaciju korijenskih usjeva za hranu. Usjev se ne može dugo čuvati, pa se cikla ranog zrenja nastoji brže preraditi u kulinarske svrhe. Rane sorte - "Bravo", "Egipatski stan", "Libero", "Nochowski".

Sorte srednjeg zrenja

Sorta repe Detroit

U usporedbi s ranom ciklom, srednje sorte su otpornije na hladnoću i sušu. Korijenasti usjevi srednjih sorti nisu ništa manje sočni i ukusni od ranih. To uključuje Pronto, Detroit, Boheme, Opolskaya, Boyarynya, Masha.

"Cylinder" je još jedna zanimljiva srednja sorta. Čuva se nešto lošije, ali ima izdužen oblik korijenskih usjeva, neobičan za repu, zanimljivog okusa i bez kolutova. Ova sorta daje velike prinose, a korijenje u vrtu stoji 2/3 tla.

Kasne sorte

Sorta repe Bolivar

Karakterizira ih dugo razdoblje rasta i dugi rok trajanja usjeva: korijenski usjevi mogu se savršeno pohraniti do sljedeće berbe, bez gubitka svojih komercijalnih i okusnih kvaliteta. Dobre kasne sorte - "Ataman", "Torpedo", "Red Ruby", "Bolivar".

Izvrsna kasna sorta je cikla Saladnaya. Ovi korijenski usjevi idealni su za dugo zimsko skladištenje i ostaju sočni do proljeća. Sorta ima odličan okus i otpornost na štetnike i bolesti.

Sorte za zimsku sjetvu sjemena

Obično se sjeme repe ne sije prije zime. To je zbog činjenice da biljke slabo podnose niske temperature, zbog čega mogu formirati strelice i cvjetati u prvoj godini rasta. Ova nepoželjna kvaliteta cikle naziva se "cvjetanje". Međutim, postoji niz sorti koje uzgajaju uzgajivači posebno za zimsku sjetvu.

Sadnja repe prije zime

Ove sorte nisu samo otporne na hladnoću, već su otporne i na vijke. To uključuje "Podzimnyaya A-474", "Hladnootporan 19", "Boltardi", "Furor", "Northern Ball". Nedostatak zimske sjetve je što se usjev ne čuva dugo, te se mora odmah pojesti ili preraditi.

Osim toga, u nepovoljnim vremenskim uvjetima sjeme se može smrznuti. Kako se to ne bi dogodilo, nanesite malčiranje.

hibridne sorte

Cikla Alto F1

Na hibridne sorte repe praktički ne utječu štetnici i bolesti, otporni su na stresne situacije, jer su te osobine zadane na genetskoj razini.

Jedini nedostatak hibrida je što se ne mogu razmnožavati sami, a sjeme će se morati kupovati svake godine.

Najbolje hibridne sorte repe: Pablo F1, Rocket F1, Taunus F1, Voevoda F1, Crveni oblak F1, Vehuška F1. Među hibridima postoje sorte s različitim razdobljima sazrijevanja.

Pročitajte također: Kućni kvas | TOP-20 recepata kako napraviti kod kuće (klasični, od kruha, raži, bez kvasca, cikle itd.)

Odabir mjesta i uvjeti uzgoja

Slijetanje i njega

Na osobnim parcelama cikla se uzgaja kao zasebna kultura ili kao svojevrsni "zbijač" između krastavaca, krumpira i uz rubove gredica.

proklijala cikla

Osvjetljenje mjesta

Za sadnju repe morate dodijeliti otvoreno sunčano mjesto. Ovu povrtnu kulturu ne treba saditi u hladu. Ako je slobodno mjesto za sadnju ostavljeno samo ispod stabla, tada se repa može saditi na takvom mjestu, ali uvijek na južnoj strani, koja je dobro zagrijana suncem.

Raspored vrta

Optimalna temperatura

Cikla na roštilju

Najpovoljnija temperatura za rast korijenskog usjeva i dobivanje dobre žetve je u rasponu od 15-23 stupnja. Cikla može izdržati kratkotrajni pad temperature na 2-3 stupnja, ali nakon toga biljke počinju usporavati rast.

U takvim se uvjetima na njima mogu pojaviti cvjetne strelice čak iu prvoj godini života, a korijenski usjevi će postati tvrdi i neprikladni za jelo.

vlažnost tla

Černozem

Cikla je biljka koja voli vlagu. Iako ova povrtna kultura podnosi kratka sušna razdoblja, dobru vlažnost tla, osobito tijekom vegetacije mladih biljaka, treba smatrati glavnim čimbenikom povećanja prinosa.

Prikladno tlo

žetva repe

Obično se ova povrtna kultura postavlja u drugoj godini nakon dodavanja vapna u tlo. Međutim, vapnenje se može provesti i neposredno prije sjetve sjemena.

Repi treba rahla zemlja, pa prije sjetve gredice morate dobro kopati do dubine bajuneta lopatice. Bolje je to učiniti u jesen, dok istovremeno čistite ostatke drugih biljaka i gnojite mjesto.

Bilo koji korijenski usjev, uključujući i repu, teško se razvija i raste na gustom glinenom tlu. Takvo tlo treba poboljšati promjenom njegove strukture.

U tu svrhu je bolje prikladan:

Tlo možete napuniti humusom ili kompostali svježe stajnjak bolje je ne primjenjivati, jer repa ima sposobnost nakupljanja nitrata u korijenskim usjevima. Ako se primjenjuje gnojivo, onda dobro truli humus biljnog podrijetla ili stajski gnoj od prije najmanje tri godine.

Najbolje biljke prethodnice repe

Tablica plodoreda povrća

Cikla bolje raste i daje korijenske usjeve ako se postavi na mjesto nakon određenih biljaka. Kupus se smatra ne baš dobrim prethodnikom za repu.

Najbolji prethodnici za ovu povrtnu kulturu su:

Odabir sjemena

sjemenke repe

Nakon što ste se odlučili za sortu repe, morate odabrati sjemenke. Možete ih i sami uzgajati, jer je cikla dvogodišnja biljka koja daje plod u drugoj godini života. Međutim, najčešće se ova biljka uzgaja kao jednogodišnja biljka za korijenske usjeve, a sjeme je lakše kupiti gotovo.

Još jedan argument u korist kupnje sjemena: Ako uzgajate hibridne sorte cikle, tada skupljanje vlastitog sjemena ne jamči da ćete dobiti istu sortu kao matična biljka. A prinos ovih biljaka bit će znatno niži nego kod sadnje kupljenih hibridnih sjemenki.

Evo nekoliko preporuka za odabir sjemena: na što treba obratiti pažnju?

Čvrsto zatvoreno pakiranje mora sadržavati sljedeće podatke:

Na vrećici sjemena mora biti naveden i datum berbe. Ako je na pakiranju naveden samo rok trajanja, bolje je ne kupovati takve sjemenke. Odaberite sjeme iz prošlogodišnje kolekcije - u pravilu imaju najbolju klijavost.

Datumi proljetne sjetve sjemena

Sjetva sjemena

Kako bi se ubrzalo klijanje sjemena, osobito ako je propušteno vrijeme sjetve, sjetva se vrši s prethodno natopljenim sjemenom.

U usporedbi s drugim korijenskim usjevima, repa je mnogo zahtjevnija na toplinu. Njegovo sjeme klija na temperaturi od 8 stupnjeva Celzija. Kada temperatura dosegne 10-11 stupnjeva, sadnice se pojavljuju za 10-12 dana, a na temperaturi od 15-18 stupnjeva, sjeme klija još brže, nakon 5-6 dana.

Da biste odredili optimalno vrijeme za sjetvu sjemena repe, možete koristiti popularni znak: morate započeti sjetvu kada se na brezi pojave mali listovi veličine najmanjeg novčića - to će biti signal za početak sjetve.

Namakanje sjemena repe prije sadnje

Obično se sjeme repe sije sredinom svibnja. Kako bi se ubrzalo klijanje sjemena dva-tri dana prije sjetve, ono se natapa u toploj vodi na temperaturi od 40 stupnjeva ili u otopini makro- ili mikroelemenata.

Prije sjetve sjeme se mora osušiti do labavog stanja i odmah posijati u vlažno tlo. Izbojci bi se trebali pojaviti za četiri do pet dana. Namočeno sjeme nemojte sijati u hladno, nedovoljno zagrijano ili suho tlo.

U sjevernim krajevima, repa se također može uzgajati pomoću sadnice. Za to se sjeme sije u kutije ili staklenike u ožujku. Dobivene presadnice sade se na gredice nakon što se na biljkama pojavi pet ili šest pravih listova.

vršci repe

U srednjoj traci također je moguć uzgoj repe kroz sadnice: to vam omogućuje da dobijete vrlo ranu žetvu. Međutim, ova metoda nije potrebna i rijetko se koristi.

Pročitajte također: Celer: opis, uzgoj i njega, korisna svojstva i kontraindikacije (fotografija i video) + recenzije

Briga za repu na otvorenom polju

Cikla na otvorenom polju

Uzgoj repe ima svoje nijanse koje neće biti suvišno zapamtiti:

O ovim i drugim značajkama uzgoja repe, kao i kompetentnoj skrbi za ovu povrtnu kulturu, bit će riječi dalje.

Stanjivanje sadnica - neophodna poljoprivredna tehnika

proklijala cikla

Sjeme repe su glomeruli koji tvore 4-5 klica, pa stoga ova povrtna kultura niče ne kao zasebne biljke, već kao neka vrsta "gnijezda".

I premda su se posljednjih godina u prodaji počele pojavljivati ​​jednoplodne sorte cikle, čije nanose sadrže pojedinačne sjemenke, sorte s više sjemena i dalje su češće.

Kako bi korijenski usjevi bili veliki, a mlade biljke ne bi međusobno ometale razvoj, važno je provesti pravovremeno stanjivanje sadnica:

U ovom slučaju potrebno je "štipnuti" glavni korijen. Tada neće rasti u dubinu, već će odmah početi povećavati masu.

Sadnju treba obaviti s razmakom između redova od oko 20 cm.Između biljaka u nizu morate napraviti razmak od 10-15 cm.Stopa preživljavanja takvih sadnica repe je prilično visoka.

Zalijevanje cikle

Bez vlage, biljke se dugo zadržavaju u svom razvoju, a korijenski usjev ne povećava masu. To se posebno odnosi na južne regije, gdje bi zalijevanje trebalo biti obilno. Navodnjavanje značajno ubrzava stvaranje korijenskih usjeva, pridonosi ranijoj proizvodnji i povećava prinos.

Zalijevanje cikle

Mlade biljke se zalijevaju u količini od deset litara vode po 1 m2. m. Kada korijenski usjevi počnu rasti, pod uvjetom da je vrijeme suho i vruće, zalijevanje treba udvostručiti.

Nedostatak vode negativno utječe na razvoj biljaka i formiranje korijenskih usjeva.. Međutim, višak vlage je također nepoželjan: to može uzrokovati pojačan rast listova na štetu stvaranja sočnih korijenskih usjeva, a biljke postaju otporne na bolesti.

Pljevljenje, rahljenje tla i malčiranje razmaka između redova

Nakon zalijevanja tlo između redova lagano se rahli da se ne zbije. Da biste to učinili, uzmite malu motiku i pokušajte ne dodirivati ​​korijenske usjeve. Štoviše, prvi put labavljenje se provodi u proljeće, čak i prije pojave sadnica. Nakon što se pojavi prvi par pravih listova, potrebno je olabaviti prolaze i ukloniti korov.

klice repe

Ako nije moguće pravovremeno navodnjavati, prolaze treba malčirati nekim materijalom, poput slame ili trave. Pod malčom će se bolje očuvati vlaga, a tlo se neće pregrijavati, što je vrlo važno za razvoj cikle.

Gnojiva i gnojidba repe

Kao što je već napomenuto, ne preporuča se uzgoj cikle odmah nakon izrade svježeg stajskog gnoja ili komposta. Ciklu je najbolje uzgajati na takvim površinama dvije do tri godine nakon gnojidbe. Na plodnim tlima gnojiva se uopće ne smiju primjenjivati.

Rezana repa

Na siromašnim tlima koja nisu začinjena organskim ili mineralnim gnojivima, repa će nedostajati hranjivim tvarima. U ovom slučaju bit će potrebna prihrana. Poželjno je koristiti biljnu infuziju kao gnojivo za repu.

Ciklu trebate hraniti samo ako mislite da ne raste dovoljno dobro. Ako su prijašnjih godina na gradilište primijenjena gnojiva i korijenski usjevi se normalno razvijaju, onda nema potrebe za gnojidbom repe.

Često se savjetuje hranjenje repe morskom soli ili čak običnom kamenom soli razrijeđenom u kanti vode.. Budući da divlja repa potječe iz područja Mediterana koja se nalaze blizu mora, takve se prihrane smatraju vrlo korisnim za ovu kulturu.

Norma takvih obloga u literaturi je drugačija, a često se optimalna količina može odrediti empirijski. Možete početi s ovim omjerom: nepotpuna žlica soli za jednu kantu vode zapremine 10 litara.

Pojava žutih okruglih mrlja na lišću cikle ukazuje na to da je tlo previše kiselo, a biljkama nedostaje kalija.. U tom slučaju potrebno je zalijevati biljke vapnenim mlijekom uz dodatak kalijevog klorida.

Provjera lišća repe

Da biste nadoknadili nedostatak bora, možete primijeniti specijalizirano gnojivo, koje se razrijedi u skladu s uputama proizvođača. Može se primijeniti na dva načina, korijenskom ili folijarnom prihranom.

Čišćenje starog lišća

vršci repe

Ako se lišće odreže prije nego što se potpuno osuši, to može uzrokovati cvjetanje cikle u prvoj godini života.

Pročitajte također: Rotkvica: crna, zelena i bijela. Opis, korisna svojstva i moguće kontraindikacije (fotografija i video) + recenzije

Bolesti repe

Cerkosporoza repe

I stolnu i blitvu ciklu pogađaju gljive koje uzrokuju stvaranje smeđih mrlja na starijim listovima. Ova se bolest može posebno često primijetiti pri visokoj vlažnosti ili u slučajevima kada su usjevi previše zadebljani.

Ova bolest može uzrokovati ozbiljne štete na biljkama, pa se zaraženo lišće mora ukloniti i uništiti.

Pročitajte također: Uzgoj krumpira iz sjemena: je li potrebno? Potpuni opis tehnološkog procesa prikladnog za ovu sortu (fotografija i video) + recenzije

Berba i skladištenje korijenskih usjeva

Rana cikla može se brati već 70-80 dana nakon nicanja, kada korijenski usjevi dosegnu veličinu od 3-4 cm. Konačna berba preostalih korijenskih usjeva srednjih i kasnih sorti mora se završiti prije početka mraza, odnosno krajem rujna.

Požnjeven usjev cikle

Zemlja iz korijenskih usjeva pažljivo se otrese, a korijenje se ostavi, ne treba ih rezati. Cikla se čuva u podrumu i podrumu na temperaturi od 1 do 3 Celzijeva stupnja u kutijama s pijeskom – to su idealni uvjeti skladištenja za ovu povrtnu kulturu.

U regijama s blagim zimama nije potrebno pohraniti sve korijenske usjeve odjednom. Neki od njih mogu se ostaviti neko vrijeme u zemlji, zaštićeni od mraza slamom ili drugim improviziranim materijalima.

VIDEO: Super salata od cikle. Odmah odletite sa stola

Fantastična salata od cikle. Odmah odleti sa stola.

Cikla: opis, sorte, datumi sadnje, njega na otvorenom, recept za salatu (30 fotografija i videa) + recenzije